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Domaine Courbis
Domaine Courbis Saint-Péray 2018

Domaine Courbis Saint-Péray 2018

Name: DOMAINE COURBIS SAINT-PÉRAY 2018
Brand: DOMAINE COURBIS
SKU: 3015600
Availability: OutOfStock
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Rhône , Saint-Peray

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Saint-Peray

Culture Culture conventionnelle
Cépages Marsanne, Roussanne
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C
Boire ou garder 2019 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Saint-Peray est l’appellation la plus au sud de la Vallée du Rhône septentrionale. Elle comprend 70 hectares répartis sur deux communes, Saint-Péray et Touraud. Ces vignes de cépages blancs (Marsanne et Roussanne) permettent l’élaboration de 2 200 hectolitres de vins blancs secs et mousseux par an en moyenne.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

Le producteur

Le Domaine Courbis : une passion familiale entretenue par deux frères

C'est à deux que les Courbis se sont lancés dans l'aventure du vin. Deux frères que tout oppose : l'un est sec et nerveux, l'autre est rond et doux. Et leurs cuvées sont à leur image : deux personnalités qui s'unissent pour ne former qu'une création unique et singulière. Et cette passion commune leur vient de l'enfance : avec un père très impliqué dans les terres et une famille dans la vigne depuis le XVIème siècle, c'est tout naturellement que Laurent et Dominique reprennent l'exploitation familiale.

Niché au cœur du village de Châteaubourg le domaine Courbis s'étend sur 33 hectares et offre aux deux frères un terrain de jeu conséquent pour offrir à leurs clients des vins prestigieux et d'une élégance rare. Trois appellations de renom y sont produites : le Comas, le Saint Joseph Rouge et le Saint Joseph Blanc. Pour un meilleur respect de leur terroir, les frères Courbis ont adopté une viticulture raisonnée.

Saint Joseph : la terre du Syrah roi

C'est sur les terres de Saint-Joseph, en Vallée du Rhône, que les deux frères trouvent l'inspiration pour produire leurs bouteilles. C'est la Syrah qui règne majoritairement sur ces terres argilo-calcaire, qui s'étendent sur plus de 19 hectares, avec en fond une très belle vue sur le Rhône qui coule dans la vallée. Les terres regorgent d'argile, de calcaire et de granit, avec des rouges qui sont faits avec 100% de Syrah, et les blancs de Marsanne et de Roussanne. La production annuelle du domaine est de 120000 bouteilles.
La plupart des coteaux du domaine sont escarpés, ce qui implique des vendanges manuelles et minutieuses, où l'on préférera la qualité à la quantité. Après une salve de tri rigoureuse, le raisin est vinifié avec des méthodes traditionnelles et ancestrales pour un meilleur respect du fruit et une saveur typique très appréciée.