DOMAINE COSSE MAISONNEUVE LES LAQUETS 2016

«Nez très expessif avec une touche de violette, des fruits noirs gourmands qui dévoilent une bouche suave aux tannins de velours... Un grand nectar !»

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Features

  • Country : France
  • Region : South-West
  • Domain : Domaine Cosse Maisonneuve
  • Type de culture : Culture biologique
  • Vintage : 2016
  • Drink or keep : 2016 - 2025

The Estate

Domaine Cosse Maisonneuve – l’élite de Cahors

L’idée même du domaine nait sur les bancs de l’école, de la rencontre de Catherine Maisonneuve et Mathieu Cosse… En 1999, le projet devient réalité avec la reprise par le duo de 25 hectares de vignes nichées sur un terroir d’éboulis calcaires et de sols sidérolithiques . Planté de malbec, cépage historique de Cahors, et de Cabernet Franc. Suite à un travail de restructuration du vignoble et de conversion à l’agriculture biodynamique , le domaine produit des vins d’une extrême justesse, aux tannins moelleux, sur une trame fruitée aux élevages précis et sublimateurs… !

Récompensés régulièrement par la presse, les cuvées Cosse Maisonneuve sont devenues des valeurs sûres de l’appellation, au bon potentiel de garde et déjà prête à boire !

Description

Les Laquets est une des cuvées phares du domaine. Un pur malbec aux tannins soyeux, à la bouche aux arômes de myrtilles et de cuir... Une profondeur complexe et gourmande, sur une finale tout en finesse !

Accords mets & vin : Charcuterie et fromages, viandes rouges, légumes rôties, canard confit, terrines, grillades...

experts review

Revue du Vin de France

94/ 100

Guide vert 2020 : La rigueur du malbec devient tout à fait jouissive entre les mains de Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse : la finesse du bois, les notes fumées, la touche de violette, l'amplitude du nez, la profondeur du bouquet marquent la cuvée. En bouche, sous le velours du malbec, on retrouve la signature de cette parcelle de 5,40 hectares avec, en sus, l'acidité du raisin puisé dans le sous-sol de Cahors.

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