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Rhône , Crozes-Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Roussanne, Marsanne
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder A boire dans les 2 ans
L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.
Pour les vins blancs de la vallée du Rhône, on peut parler de millésime d'exception en 2015.
Ce Domaine Combier Crozes-Hermitages Clos des Grives Blanc 2015 est un vin frais et complet aromatiquement qui laisse place à une finale gourmande apportée par l’élevage.
Le Domaine Combier, situé sur l’appellation Crozes-Hermitage dans la Vallée du Rhône (Septentrionale), a été créé en 1936 par Camille Combier, grand-père de l’actuel propriétaire Laurent Combier. Le domaine de 25 hectares élabore des vins biologiques depuis 1970 et une autre partie du domaine, qui représente également 25 hectares, est réservée à la culture d’arbres fruitiers. Leur encépagement est composé à 100% Syrah pour les rouges et Marsanne et Roussanne pour les blancs. La volonté du domaine depuis son passage à l’agriculture biologique est de créer des vins de grande qualité tout en respectant l’environnement.
94/100
Revue du Vin de France
Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives Blanc 2015
je n'ai pas mis 5 étoiles car je pense que ce vin est encore un peu jeune . il sera bien meilleur dans 1 ou 2 ans . plus gras plus rond , plus gouteux .
Lionel C
le 17/01/2018
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