Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
Domaine Canet Valette
Domaine Canet Valette Maghani Rouge 2016

Domaine Canet Valette Maghani Rouge 2016

Name: DOMAINE CANET VALETTE MAGHANI ROUGE 2016
Brand: DOMAINE CANET VALETTE
SKU: 2198300
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Languedoc-Roussillon , Saint-Chinian

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Canet Valette
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Chinian

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Mourvèdre
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2016 - 2026

Aller plus loin

Le vin

Saint-Chinian est une appellation du Languedoc-Roussillon qui autorise l’élaboration de vins rouges, blancs et rosés. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, avec très peu de pluie.

"Maghani, le vin des Mages dans les Quatrains du grand Omar Khâyam (en fait le vin des repas de fêtes...). C'est pour faire ce type de vin que je me suis engagé et à mes yeux, il me représente pleinement. s'il vous intéresse de me connaître... Il s'agit d'une sélection des meilleurs raisins de grenache, de syrah et, depuis le millésime 1999, de mourvèdre. Un monstre de finesse…" - Marc Valette.

Vinifications : Raisins égrappés depuis le millésime 1996. 70 à 90 jours de cuvaison. Pigeage au corps. élevage de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin.

Dégustation :Le Vin Maghani est un vin de garde puissant aux tanins fins. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d'épices et de tabac blond.

Accords mets & vin : Gibier, viandes rôties, grillades, assiette de charcuterie et fromages à pâte persillé, plats au four, légumes farcis...

Le producteur

DOMAINE CANET VALETTE : À LA DÉCOUVERTE DU LANGUEDOC ET DE SAINT-CHINIAN

C’est au plus profond du Languedoc et de ses traditions, dans le village de Cessenon-sur-Orb aux portes du Parc Naturel du Haut Languedoc, que nous fait plonger le domaine Canet Valette. Vignoble de la famille Valette depuis trois générations, c’est Marc Valette qui lui fera prendre son envol, avec l’arrêt de la coopérative et la création de ses propres cuvées. Tout droit sorties de l’imagination de ce vigneron entier et passionné, ces cuvées sont d’une élégance et d’une puissance rares. Récompensé d’une étoile dans la Revue des Vins de France, ce domaine de l’appellation Saint-Chinian n’en finit pas d’interpeller professionnels et amateurs.

Les avis

92/100

Maghani est une cuvée taillée pour la garde; son élevage en bois neuf est très bien intégré. On devine le grand potentiel de ce vin, qu'il va falloir oublier quelques années en cave. Cette cuvée figure dans "la cave idéale" du Guide, dans la rubrique "ces vins qui chantent la Méditerranée : en blanc comme en rouge, ces vins sont une boite à parfum".

Revue du Vin de France