Accueil
France
Bourgogne
Marsannay
Bruno Clair
Domaine Bruno Clair Marsannay les Longeroies Rouge 2018

Domaine Bruno Clair Marsannay les Longeroies Rouge 2018

Name: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies rouge 2018
Brand: Bruno Clair
SKU: 4072500
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bourgogne , Marsannay

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bruno Clair
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Marsannay

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Température de service 12-14°C
Boire ou garder 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

La Cuvée Les longeroies rouges : entre puissance et finesse

Grâce à une situation exceptionnelle et un climat tout à fait particulier, les vins de Bruno Clair sont classiques et raffinés. Ils font preuve de droiture et d’une pureté incroyable. Ses vins se dégustent aussi bien jeunes que plus âgés. Les vignes de Longeroies sont les plus âgées du domaine car elles ont été plantées il y a entre 25 et 70 ans. Moins tanniques, ses vins apportent tout de même de la puissance et de la finesse. Sur 1,26 hectare, ce vignoble est placé sur des sols faits d’argile et de calcaire. Les vendanges sont manuelles et se déroulent sans aucun produit chimique, pour respecter les principes de l’agriculture biologique.

Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.

Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les cuvées.

"Nos vignes plantées sur les Longeroies (1,26 ha) sont parmi les plus agées du domaine (plus de 70 ans pour les plus vieilles et 25 ans pour les plus jeunes). Les vins qui en sont issus allient finesse et puissance pour donner un vin complet, riche et nuancé. Moins tanniques en apparence que les Grasses-Têtes, ils méritent aussi d'être attendus de 4 à 8 ans pour s'exprimer complètement. Dans les grands millésimes, leur potentiel de garde peu atteindre 15 ans."

Le producteur

Le domaine Bruno Clair : un domaine remarquable

Le domaine trouve son origine en 1919 avec Joseph Clair qui fonda, à Marsennay et à Fixin, le domaine Clair-Daü. Le domaine fut découpé en 1985 et c’est Bruno Clair qui récupéra les vignes de Chambolle-Musigny, Clos Saint Jacques, Clos du Fontenay, Vosne-Romanée, Clos de Bèze et Gazetiers. Le domaine s’agrandit encore en 1993 et 1996 pour atteindre les 23 hectares. C’est son père, Bernard Clair qui contribua à faire du domaine un des plus connus en Bourgogne. Son travail de sélection était remarquable. On se souviendra également de ses choix en matière de plants de chardonnay et de pinot noir. Le patrimoine qu’il a constitué fait parler de lui pour la finesse de ses plans mais aussi pour son appui envers les vignerons de Bourgogne. Toutes les étapes de la production se fond sur le domaine grâce à Philippe Brun et André Geoffroy qui accompagnent Bruno Clair. Très respectueux des traditions, le domaine fait partie aujourd’hui de l’Association des Domaines Familiaux de Tradition.

Une méthode traditionnelle et délicate

Depuis des décennies, le domaine poursuit sa quête d’excellence en choisissant les meilleurs plants de chardonnay et de pinot noir. Dans la culture de la vigne, il n’est fait usage d’aucun produit chimique. Seuls les composts sont utilisés, comme le griffage. Les hauts de coteaux ont néanmoins un traitement exceptionnel car ils sont trop sensibles à l’érosion. Pour les vins blancs, le vigneron utilise une presse pneumatique. Ainsi, les raisins sont traités de manière délicate. Ils seront ensuite débourbés à froid avant de passer dans des fûts de chêne. 20 à 50 % d’entre eux seront neufs.