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Mendoza
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Situé sur la Vallée de l'Uco dans les contreforts des Andes, le Domaine Bousquet propose des vins biodynamiques et fruités.
Les brises constantes de la Cordillère des Andes atténuent le grandes différences de température du climat désertique de la région. Ses sols sablonneux sont peu fertiles, ce qui favorise le stress de la vigne tout en étant perméable au drainage. Les eaux sous-terraines provenant de la fonte des neiges des Andes irriguent abondamment ses racines, qui grâce à une agriculture biodynamique, pénètrent plus profondément dans le sol. Cela leur permet d'absorber tous les oligo-éléments nécessaires à leur développement et qui retranscrivent ce terroir authentique du Mendoza.
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