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Alsace Grand Cru
Domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009

Domaine Bott-Geyl Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009

Name: DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE PINOT GRIS GRAND CRU SONNENGLANZ 2009
Brand: DOMAINE BOTT-GEYL
SKU: 1961900
Availability: OutOfStock
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Alsace , Alsace Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Bott-geyl
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2009
Appellation Alsace Grand Cru

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Blanc
Température de service 10-12°C, carafer avant de déguster
Boire ou garder Apogée 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

Pinot Gris Sonnenglanz 2009 : un millésime à conserver quelques années !

Pour le domaine Bott-Geyl, le millésime 2009 a permis l’élaboration de vins équilibrés et aromatiques. Des conditions climatiques avantageuses (hiver doux avec un débourrement précoce) ont permis d’obtenir ce Pinot Gris grand Cru Sonnenglanz aux notes fruitées subtiles et douces. Si ce millésime gagnera à patienter 3 ou 4 ans avant d’être savouré, il pourrait également se conserver une quinzaine d’années, révélant alors une étonnante complexité. Vin d’accompagnement des foies gras ou du ris de veau, ce Sonnenglanz 2009 sera carafé deux heures avant son service à 8-9° C..

« Il se dégage du Pinot Gris Sonnenglanz 2009 de doux arômes de confiserie, de massepain et de nougat, ainsi que des notes de pêche et de melon à surmaturité. Soyeux flatteur dans sa texture, il possède une finale indéniablement pulpeuse, dominée par la douceur. »Robert Parker

Notes et Références

Robert Parker : 87 /100
Bettane et Desseauve : 17 /20

Le producteur

Domaine Bott-Geyl : une passion pour des vins d’Alsace typés

La culture de la vigne reste au cœur de l’ambition de ce domaine Bott-Geyl, né de l’union de deux « familles du vin ». La compréhension de la nature du sol permet un soin de tous les instants en préservant un terroir riche de diversité. Pas moins de 80 parcelles composent le domaine résolument engagé dans l’agriculture biologique. L’absence de fongicides et autres traitements chimiques met en avant la culture raisonnée de la vigne, avec notamment le tassement du sol, l’enracinement profond, …. Il ressort de cette agriculture biologique et en biodynamie des raisins de qualité, vendangés manuellement à pleine maturité. C’est avec un raisin de qualité, héritier d’un terroir unique, que sont alors élaborés des vins d’Alsace bien typés, même si là encore le domaine fait preuve de savoir-faire et de traditions : intervenir le moins possible pour exprimer la saveur de toute une région.

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz: un vin complexe à la bouche élancée

Les 33 hectares de ce terroir, situés à une altitude moyenne de 250 mètres, sont réputés comme propice à la culture des deux cépages que sont le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Ce dernier relève dans ce Grand cru Sonenglanz toute son intensité. Un sol de conglomérats de galets calcaires et de marnes de l’Oligocène, la faible pluviométrie et le travail des vignerons du domaine Bott-Geyl font de cette cuvée un vin à la belle robe jaune teintée de vert. Si le pinot gris a trouvé son terroir en Alsace, nul doute qu’il s’agit bien de cette parcelle du domaine Bott-Geyl, et le Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009 en est la preuve.