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Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Clos Vougeot Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service entre 16 et 19°c
Boire ou garder 2015-2025
Le Clos de Vougeot Grand Cru compte 0.31 hectares de vignes.Les vendanges : éraflage à 100% après une sélection rigoureuse sur table de tri. Fermentation lente et longue (3 à 4 semaines). L'élevage est fait en fûts de chêne français à 100% pendant 18 mois. Au niveau de la dégustation : son nez floral présente également des notes de fruits rouge. Au palais sa bonne structure, son boisé élégant révèle de belles notes d'épices avec un goût toasté. Afin d'obtenir le meilleur de ce millésime, il conviendra de le laisser vieillir en cave quelques années.
Le Domaine Bertagna a été fondé en 1950 par Claude Bertagna. La propriété fut rachetée en 1982 par la famille Günther. Le domaine est dirigé par Eva Reh-Siddle depuis 1988 et a connu un vaste programme de rénovation. A ce jour, le vignoble s'étend sur 21 hectares, sur 18 appellations, ce qui fait de la propriété, une des plus renommée de la région.
La philosophie de la maison est "Le vin se fait à la vigne", c'est à dire qu'un long travail primordial est nécessaire, tout au long de l'année, pour obtenir un vin de haute qualité. La conduite du vignoble est menée en lutte raisonnée, sans traitement chimique, ni pesticide. Cette démarche environnementale et écologique permet d'obtenir des raisins de qualité et un respect du terroir.
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