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Bourgogne , Chambolle-Musigny
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Le CHAMBOLLE-MUSIGNY VILLAGE compte 0.23 hectares. Le sol est travaillé dans le respect du terroir en suivant un contrôle rigoureux du rendement(ébourgeonnage et vendange en vert). Les vendanges suivent un éraflage total après sélection rigoureuse des grappes au vignoble et sur la table de tri. La vinification, est faite de manière contrôlée pendant 15 à 21 jours. L'élevage est fait à 100% en fûts de chêne français pendant 18 mois. Au niveau de la dégustation, le millésime 2014 présente des arômes complexes, enrichis par le vieillissement en barrique et des notes de fruits confiturés comme la cerise. Au palais le vin est rond, floral et féminin. Un vin d'un équilibre parfait avec une belle finale qui se bonifiera avec le temps.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Chambolle-Musigny
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Température de service entre 16 et 19°c
Boire ou garder 2015-2025
Le CHAMBOLLE-MUSIGNY LE VILLAGE compte 0.23 hectares. Le sol est travaillé dans le respect du terroir en suivant un contrôle rigoureux du rendement(ébourgeonnage et vendange en vert). Les vendanges suivent un éraflage total après sélection rigoureuse des grappes au vignoble et sur la table de tri. La vinification, est faite de manière contrôlée pendant 15 à 21 jours. L'élevage est fait à 100% en fûts de chêne français pendant 18 mois. Au niveau de la dégustation, le millésime 2014 présente des arômes complexes, enrichis par le vieillissement en barrique et des notes de fruits confiturés comme la cerise. Au palais le vin est rond, floral et féminin. Un vin d'un équilibre parfait avec une belle finale qui se bonifiera avec le temps.
Techniques culturales: Travail du sol biologique. Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage et vendange en vert). Vendange manuelle. Eraflage total après sélection rigoureuse des grappes au vignoble et sur la table de tri.
Elevage : Fûts de chêne français. Elevage de 15 à 21 mois.
Le Domaine Bertagna a été fondé en 1950 par Claude Bertagna. La propriété fut rachetée en 1982 par la famille Günther. Le domaine est dirigé par Eva Reh-Siddle depuis 1988 et a connu un vaste programme de rénovation. A ce jour, le vignoble s'étend sur 21 hectares, sur 18 appellations, ce qui fait de la propriété, une des plus renommée de la région.
La philosophie de la maison est "Le vin se fait à la vigne", c'est à dire qu'un long travail primordial est nécessaire, tout au long de l'année, pour obtenir un vin de haute qualité. La conduite du vignoble est menée en lutte raisonnée, sans traitement chimique, ni pesticide. Cette démarche environnementale et écologique permet d'obtenir des raisins de qualité et un respect du terroir.
Viandes
Vollailles
Poissons
Poissons en sauce
Légumes
Fromages
Repas festifs
89/100
Bettane&Desseauve
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