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DOMAINE AUGUSTE CLAPE

Domaine Auguste Clape

Situé dans le splendide terroir de l'appellation Cornas, dans la Vallée du Rhône, le Domaines Auguste Clape s'étend sur un peu plus de 5 hectares.
Le vignoble de Cornas est perché sur des terrasses exposées plein sud. Cette particularité permet de protéger les vignes des vents froids et de les mener rapidement à maturité. La singularité de Cornas est d'ailleurs traduit dans son nom lui même qui signifie "Terre Brûlée".
Les terrasses escarpées et étroites empêchent tout engin mécanique à travailler la vigne. Ainsi, la production des vins se fait dans la plus grande tradition.
La syrah est mise à l'honneur sur ces terres où elle s’exprime de manière exceptionnelle.

Depuis plusieurs générations, le domaine Auguste Clape met à profit son savoir-faire pour traduire à travers leurs vins toute la riche du terroir.

Leur vins sont une référence de la région. Dans leur jeunesse, les vins sont plutôt tanniques et portés sur des arômes de fruits rouges. Droits et puissants ils présentent un beau potentiel de garde. Au fil des années, les arômes évolueront vers des parfums de fruits cuits et des notes poivrées.

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