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Minervois
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Carretals 2017

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Carretals 2017

Name: DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES CARRETALS 2017
Brand: DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
SKU: 2877500
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Anne Gros Et Jean-paul Tollot
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Minervois

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2019 - 2022

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble du Minervois est l’un des plus vaste du Languedoc Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes, dont 5 000 ha destinés à la production de deux AOC distinctes : l’AOC Minervois et l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. Le vignoble produit à grande majorité du rouge, mais pas que !

Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !

Assemblage de Carignan et de Grenache de 1909 plantés sur les argilo-calcaires du Minervois. Élevé totalement en fûts de chêne.
Le nez présente un équilibre parfait entre fruité, épices et envoûtement floral dans une profonde sophistication. La bouche répond à la finesse du nez par sa puissance chaleureuse tout en restant droite et dynamique par sa minéralité racée portant la grande buvabilité du cru. La tension en filigrane traverse le délice fruité caressant jusqu’à la finale tonique et complexe.

Le producteur

Après la Bourgogne, Anne Gros déploit son savoir-faire aux cotés de celui de Jean-Paul Tollot dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.