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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Combettes 2019

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot les Combettes 2019

Name: Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Les Combettes 2019
Brand: DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
SKU: 4951200
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Anne Gros Et Jean-paul Tollot
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Minervois

Culture Culture raisonnée
Cépages Marselan
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2020-2027

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble du Minervois est l’un des plus vaste du Languedoc Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes, dont 5 000 ha destinés à la production de deux AOC distinctes : l’AOC Minervois et l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. Le vignoble produit à grande majorité du rouge, mais pas que !

Le mot du vigneron : "Le Marselan est un cépage noir résultant d’un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il donne des vins complexes, très colorés et très parfumés (notes de cacao, notes fumées, épices, cassis, framboise, groseille, mûre, fruits confiturés, olives noires, pruneau, réglisse…) riches en tannins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde."

Le producteur

Après la Bourgogne, Anne Gros déploit son savoir-faire aux cotés de celui de Jean-Paul Tollot dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.