Domaine Alain Voge Saint- Peray Harmonie 2015

Distillerie Alain Voge : une histoire de famille biodynamique

L'histoire commence en 1958. A cette époque, Alain Voge rejoint le domaine familial, et amène des nouveautés dans sa besace, à commencer par l'abandon de la polyculture et un objectif en tête : se consacrer à 100% à la vigne. C'est d'ailleurs leur propre terre qu'Alain Voge remettra en état, en replantant des coteaux qui ont été délaissé pendant la guerre. Grâce à leur implication et leur détermination, le Domaine Alain Voge va voir ses efforts récompensés dans le milieu vinicole, et la reconnaissance toute particulière des Cornas et des Saint-Péray de l'exploitation. Dans les années 2000, le domaine connaît de nouveaux changements et non des moindres : l'arrivée de la viticulture biologique dans les terres de Saint-Péray. Un changement qui s'opère en douceur grâce à la patience d'Alain Voge, qui allie son savoir-faire du terroir aux connaissances d'Albéric Maroyer, devenu directeur du domaine depuis 2004. Soucieux de respecter la matière première, le domaine se lance peu à peu dans la biodynamique dès 2013, et continue aujourd'hui dans sa lancée.

Saint Peray : une terre pleine de richesses

Dans cette optique de biodynamique et du respect de la terre, les vendanges sont exclusivement conduites à la main. Et d'ailleurs, c'est la technique la plus simple pour ce genre de terrain, puisque les parcelles sont installées sur des coteaux abrupts qui demandent beaucoup d'efforts et d'attention pour récupérer les fruits, cueillis à leur maturité. Les parcelles du domaine ont la particularité d'être situées sur des coteaux de granit dégradé, que l'on appelle dans le jargon « gore ». Ces parcelles ont d'ailleurs un certain âge puisqu'elles ont presque toutes dépassé la vingtaine. Pour les vinifications, l'alcool repose dans de grandes cuves en inox qui ont une capacité qui va de 30 à 50 hectolitres. La macération dure, quant à elle, de 3 à 5 semaines, avec des remontages quotidien et de nombreux pigeages. Pour le vieillissement, les vins reposent dans d'autres fûts allant de 14 à 24 mois, en fonction des parcelles utilisées.