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Rhône , Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 14-16°C, carafer
Boire ou garder 2019 - 2030
L’appellation Hermitage se trouve dans la Vallée du Rhône septentrionale et est la seule appellation, avec Crozes-Hermitage, à se trouver sur la rive gauche du Rhône. Sont cultivés sur ces sols sablo-argileux, calcaires et granitiques uniquement de la Syrah pour les rouges et de la Marsanne et de la Roussanne pour les blancs.
Millésime 2015: L'interprofession des vins de la vallée du Rhône parle d'un millésime « exceptionnel » donnant des vins très colorés et aux « beaux arômes de fruits ».
La Maison Delas Frères : une histoire de près de deux siècles
La Maison Delas Frères a été fondée en 1835 démontrant ainsi une longévité remarquable. Depuis 1977, elle est devenue la propriété du Champagne Deutz appartenant au groupe Louis Roederer. Dirigée par Fabrice Rosset et Jacques Grange, la Maison exploite environ 30 hectares dans les vignobles labellisés AOC de la Vallée du Rhône. Elle dispose notamment d'un territoire exceptionnel de 8 hectares sur les Bessards et un autre plus restreint de 2 hectares sur l'Ermite. Les propriétaires achètent également des raisins en supplément pour élaborer leurs vins. La Maison Delas Frères est réputée pour ses hermitages de qualité mais aussi pour ses vins plus modestes du Sud de la Vallée du Rhône qui restent savoureux et d'un excellent rapport qualité-prix
Un processus de vinification très moderne
La Maison Delas Frères récolte ses raisins sur des sols majoritairement granitiques, favorables à la culture de la Syrah. Les vignobles sont entretenus minutieusement dans le but de préserver la qualité naturelle des cépages. Réputée à la fois pour sa fraîcheur ainsi que pour la finesse de ses tanins, la Syrah s'exprime parfaitement avec un processus manuel, de la taille au tri en passant par les labours et les récoltes. La modernisation des installations, notamment des cuves de fermentation en inox, contribue également à la qualité inégalable des productions de la Maison.
92/100
Guide vert 2019: Une belle maturité, avec un fruit qui reste bien défini. Le boisé est là mais moins impactant que sur le cornas. Une bouche qui est conforme question matière avec une trame longiligne et sapide.
Revue du Vin de France
94/100
A blend of Syrah grapes from several lieux-dits, including Les Bessards, the 2015 Hermitage Domaine des Tourettes is aged in new and second use barrels. It's a dark, concentrated wine, meaty, rich and tannic but with a bright beam of cassis fruit that lifts it and gives it great definition and shape on the palate. Give this medium to full-bodied wine at least 5 years in the cellar and drink it over the next 15.
Wine Advocate (Robert Parker)
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