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Rhône , Crozes-Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14-16°C, carafer
Boire ou garder Apogée 2018-2030
Delas Crozes-Hermitage Rouge 2013 : un grand vin acclamé par les spécialistes
Le millésime 2013 du Crozes-Hermitage Rouge sera apprécié aussi bien des connaisseurs que des amateurs de vin moins avertis. Dans sa profonde robe grenat dansent de précieux reflets violine. Les arômes de fruits noirs, de réglisse, les notes légèrement fumées typiques des Chassis, enchantent d’emblée le nez. De discrètes notes d’eucalyptus et de menthol se font sentir ensuite. En bouche, l’enchantement continue avec une attaque vive, fraîche. La dégustation s’ensuit avec une gourmandise dense, et une texture charnue, quasi soyeuse. Avec sa structure complexe mais équilibrée, et sa dimension aromatique, il possède un excellent potentiel de garde. Ce grand cru a saisi au Domaine des Grands Chemins le meilleur d’un terroir de prestige. Les experts internationaux ne s’y sont pas trompés. Il sera l’alliance idéale à apporter à vos plats de viande rouge, gibier à plumes, agneau en croûte.
La Maison Delas Frères : le prestige du Terroir
L’histoire de la Maison Delas Frères débuta à Tournon-sur-Rhône en 1835, avec l’achat d’une société de marchands de vin. Après la Seconde Guerre Mondiale, l’exceptionnelle qualité des vins produits par la famille commença à s’exporter en Europe et aux Etats-Unis. Peu à peu, le domaine ne cesse de s’agrandir, avec des valeurs toujours propres à la devise familiale : « placer l’Homme et le Vin au centre du Terroir ». Le long du Rhône, les parcelles représentent aujourd’hui une surface supérieure à 30 hectares, divisés en cinq domaines. Chacun entretient le plus haut niveau d’expertise technique propre à chaque cépage. De Valence à Vienne, la Maison Delas Frères entretient des partenariats scellés par la confiance et la fidélité avec des vignerons régionaux de l’Auvergne-Rhône-Alpes, garantissant les meilleurs raisins. Les exceptionnels Grands vins de la Vallée du Rhône ainsi produits témoignent du haut niveau d’expertise technique et du respect du Terroir caractéristiques de la Maison Delas Frères.
Le Domaine des Grands Chemins : des parcelles d’exception
Les vignobles du Domaine des Grands Chemins s’étendent sur onze communes de la rive gauche du Rhône. Exposés plein Sud, doucement caressés par le Mistral, les coteaux abritent un sol granitique, de cailloux roulés du Rhône ou de lœss. C’est là, sur 1411 hectares, que les vignes de Syrah de Delas Frères offrent leurs raisins pour la production des cuvées de Crozes-Hermitage Rouge. Ce qui en fait le plus grand vignoble des appellations septentrionales ! Issu d’un cépage 100% Syrah (éventuellement 15% au maximum de Marsanne ou de Roussanne), le rendement maximum pour ce cru exceptionnel est de 45 hl / hectare. La vinification est effectuée au plus près de la tradition, en partie en cuves, en partie en fûts bourguignons.
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