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  • Coudoulet de Beaucastel rouge 2019
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  • Coudoulet de Beaucastel rouge 2019
    Fruité

Coudoulet de Beaucastel Rouge 2019

Rhône , Côtes du Rhône

  • Bio

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin alliant fruits noirs, épices, réglisse et herbes du maquis, d'une superbe complexité ! La bouche impressionne par son amplitude et son envergure de bouche, et l’ensemble est plein et étoffé. Un vin qui vieillira sans problème sur une dizaine d'année.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Beaucastel - Famille Perrin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Côtes du Rhône

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 16°C-18°C

  • Boire ou garder 2021-2031

Aller plus loin

Le vin

Description :

Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet, on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.

Situation :

Partie Est du vignoble de Beaucastel, 30 hectares en appellation Côtes du Rhône.

Terroir :

Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés), identique à celle du vignoble de Châteauneuf-du-Pape.

Elaboration :

Vendange manuelle, tri de la vendange à l'arrivée à la cave, chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau), refroidissement à 20°C. Macération classique en cuves béton pendant 12 jours. Tirage du jus de goutte. Pressurage dans pressoir pneumatique.

Assemblage des différents cépages qui ont été vinifiés séparément après fermentation malolactique. Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois.

Dégustation :

Superbe couleur profonde. Complexe, le nez offre des notes de fruits mûrs, d’épices et de fleurs. Ample et équilibrée, la bouche est tout en délicatesse avec de magnifiques arômes de cerise, de prune et réglisse et une longue finale.

Le producteur

En 1549, Pierre de Beaucastel achète une grange qui deviendra par la suite la maison de maître, qu'elle est actuellement, avec les armoiries de Beaucastel sculptées dans la pierre.
Le Château de Beaucastel est situé dans le domaine Chateauneuf-du-pape dans le sud de la vallée du Rhône. Il a été repris en 1909 par Pierre Tramier qui le transmet à son gendre Pierre Perrin jusqu'en 1978 avant que lui-même ne le donne à son fils, Jacques qui redonne au domaine ses lettres de Noblesse.

Aujourd'hui, il appartient à Jean-Pierre et François Perrin. Ce château est une histoire familiale. La force de ce domaine est le mariage des talents de chacun. Une seule et même valeur les caractérisent; le respect de la terre et du terroir. Valoriser le sol, l'environnement, les vignes, l'Histoire du lieu,... sont les priorités pour cette famille, tout comme la recherche de la singularité et de l'authenticité.
La famille Perrin est innovatrice de l'agriculture biologique dès les années 50, ainsi que de l'agriculture biodynamique en 1974. Des méthodes que beaucoup de châteaux ont, à l'heure d'aujourd'hui, adoptées.

Le raisin doit révéler la quintessence des ses arômes pour pouvoir obtenir le meilleur vin possible. Le travail de la vigne se fait tous les jours pour stimuler la physiologie de la plante. L'élevage se fait en foudres de chênes pendant un an, puis le vin restera durant un an supplémentaire en bouteille dans les caves du château.
Ce sont des vins très recherchés, d'une race et d'une profondeur exquise.

Cinq vins sont produits au Château, deux rouges et trois blancs. Grâce à ses vins le domaine est numéro 1 au classement des "meilleurs vins du sud" de la RVF, vénéré par Robert Parker, le Château de Beaucastel apparaît comme l'un des plus grands domaines de France ...et même du monde.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Plats en sauce

Légumes

Fromages

  • Fromages frais

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

92/100

A well-balanced, perfectly ripe, very fresh expression this year. Fine tannins, with good grip, harmonious acidity and dark streak of concentrated fruit into the finish. You'll be glad you bought some of this. Not hugely deep or hugely complex, but beautifully balanced. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse/Terret Noir/Muscardin, 3% Cinsault, 7% white varieties. Grenache and Cinsault fermented in cement, Syrah and Mourvèdre fermented in foudre.

Decanter

92/100

Bottled just a month before this tasting, the 2019 Côtes Du Rhône Coudoulet De Beaucastel is showing brilliantly, with a rich, medium to full-bodied, textured style that displays the ripe, sexy style of the vintage. Offering lots of both black and blue fruits as well as truffly earth and garrigue notes, it can be enjoyed any time over the coming 10-12 years.

Jeb Dunnuck

Autre offre

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