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  • Connétable Talbot 2017
  • Connétable Talbot 2017
  • Connétable Talbot 2017
    Boisé

Connétable Talbot 2017

Bordeaux , Saint-Julien

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Talbot

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2017

  • Appellation Saint-Julien

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Autour de 15°C

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Julien est située au centre du Médoc entre Pauillac et Margaux. C’est la plus petite appellation du Médoc en surface avec 910 ha de vignes (soit 6% du vignoble médocain).
Le terroir de Saint-Julien est exceptionnel et repose principalement sur des sols de graves, marnes et cailloux. Bien que cette appellation soit peu étendue, elle regroupe onze crus classés ! Cela prouve la qualité du terroir Saint-Julien dont les vins présentent généralement une remarquable aptitude au vieillissement.

Un millésime qui séduit par sa profondeur et son côté solaire. Une appellation qui a pu échapper gel tardif du mois d’avril et à qui 2017 réussi.

Le producteur

CHATEAU TALBOT : TOUT EN SÉDUCTION !

Très ancien domaine de Saint-Julien, le Château Talbot doit son nom au Connétable Talbot, homme de guerre anglais tombé lors de la bataille de Castillon en 1453. Classé Quatrième Cru en 1855, ce magnifique domaine de 107 hectares est aujourd’hui dirigé par la famille Bignon-Cordier. Le Château Talbot produit une grande cuvée et un second vin, le Connétable de Talbot, à l’extrême nord de l’appellation Saint-Julien. D’une grande régularité, ces cuvées sont accessibles dès leur jeunesse grâce à des tanins soyeux, tout en offrant un grand potentiel de garde. Fruits rouges et noirs, tabac, cèdre… leur bouquet complexe n’en finit pas de nous séduire !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Les avis

91/100

Guide vert 2021: Un vin de pur plaisir, servi par un fruité à la fois tendre et suave. Il livre une bouche cohérente et de belle tenue.

Revue du Vin de France

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