Coffret 6 Bouteilles Collection Remarquable - Château Lagrange

LA COLLECTION REMARQUABLE La Collection Remarquable réunit le meilleur de deux savoir-faire historiques et intimement liés : la tonnellerie et l’oenologie. pour six de ses millésimes, Château Lagrange offre l’expérience singulière d’un élevage en barriques d’exception, issues de chênes remarquables tricentenaires. Ces arbres séculaires proviennent de parcelles gérées durablement par l’ONF ; ils témoignent des débuts de la sylviculture à la française dans les forêts domaniales, initiée par Louis XIV et son premier Ministre Colbert en 1669. Ces barriques, véritables pièces uniques, sont numérotées et portent le nom du chêne d’origine, témoin de plus de trois siècles d’histoire. Leur grain très fin confère au vin des tanins particulièrement soyeux et renforce son aptitude au vieillissement. A la dégustation, les vins de la collection offrent une grande finesse et une remarquable pureté en bouche. Le fruit est préservé pour un vin en haute définition ; leur robe est intense et leur structure marquée, faite pour durer dans le temps.

UN COFFRET D'UNE ELEGANCE ENCORE JAMAIS VUE

Ces millésimes de collection sont réunis en un coffret exclusif en bois massif, édité à seulement 250 exemplaires. À la fois majestueux et statutaire, l’objet est à l’image des grands arbres qu’il célèbre. Ses volumes extérieurs ondulants invitent à la contemplation et évoquent le relief des croupes de Graves du domaine.

Les millésimes constituant le coffret :

2009, Chêne de Morat : représentation d'un millésime légendaire, a parfaite maturité. Les barriques d’exception du millésime 2009 de la Collection Remarquable proviennent du Chêne de Morat, issu de la célèbre Futaie Colbert, au cœur historique de la forêt de Tronçais dans l’Allier. Le nez de ce millésime d’exception est éclatant avec des notes intenses de fruits noirs (cassis, griotte) et de réglisse. La noblesse des tanins du Chêne de Morat complète ceux des Cabernets Sauvignon. Un enrobage qui apporte de la rondeur et beaucoup de crémeux en milieu de bouche. Une harmonie absolue pour ce vin qui semble défier le temps.

2011, Chêne de Bangor : élevé en barriques issues du Chêne de Bangor, dit le géant de Compiègne ; c’est le plus âgé des chênes remarquables de cette collection, parvenu à l’âge 370 ans. De ses 35 mètres de haut, il dominait la forêt domaniale de Compiègne. Quatre chênes ont été replantés afin d’assurer son renouvellement. L’aromatique de ce vin unique est dominée par les épices, apportées par les grains particulièrement fins du chêne remarquable. Des notes de truffe et de sous-bois viennent complexifier l’ensemble, se mêlant à une trame tannique d’une grande élégance.

2012, Chêne d'Aberdeen : le millésime 2012 a bénéficié d’un élevage en barriques issues du Chêne d’Aberdeen, provenant de la forêt de Réno-Valdieu dans le Perche. Âgé de 360 ans et d’une hauteur impressionnante de 46 mètres, ce chêne faisait partie de l’impressionnante « série artistique » de la Gautrie, créée en 1933 pour répondre à la volonté de préservation d’arbres remarquables. Ce vin se caractérise par des notes de cassis, de fraise et de cerise noire qui accompagnent ses arômes vanillés et légèrement fumés. Le Chêne d’Aberdeen lui apporte de la sucrosité et une grande complexité. La bouche est gourmande, suave et onctueuse, dotée d’un équilibre parfait.

2013, Chêne de la Futaie des Clos : le millésime est sublimé par son élevage en barriques d’exception issues du Chêne de la Futaie des Clos. Âgé de 353 ans, ce chêne a fait partie des arbres tombés pendant la tempête Klaus de janvier 2009 ; il avait atteint une hauteur de 41 mètres. La Futaie des Clos, dont on date la formation autour de 1647, s’étend au coeur de la forêt de Bercé, au Nord de Tours. Le nez de ce millésime singulier est fruité et sa bouche rappelle la fraîcheur des petit fruits rouges. Le Chêne de la Futaie des Clos charpente le vin et structure son milieu de bouche tout en finesse.

2014, Chêne de la Futaie des Clos II : Ce millésime remarquable comptera sans nul doute parmi les plus belles réussites du domaine, il est incontestablement de longue garde et son potentiel de vieillissement est encore accentué par l’élevage en barrique d’exception dont il a bénéficié. Tout comme le millésime 2013, le Chêne de la Futaie des Clos II est jumeau tricentenaire tombé durant la tempête Klaus, dont l’histoire trouve un prolongement au sein de ces deux millésimes consécutifs. Le nez de ce vin se distingue par des notes de cassis et de framboise. La trame tannique est précise et ciselée, illustrant le classicisme de ce millésime dominé par le Cabernet Sauvignon. Elle lui confère une longueur en bouche et une aptitude au vieillissement remarquables.

2015, Chêne Le Vieux Morat :Les barriques d’exception du millésime 2015 proviennent du Chêne Le Vieux Morat. Âgé de 350 ans et d’une hauteur de 38 mètres, ce chêne remarquable issu de la célèbre Futaie Colbert est le jumeau du Chêne de Morat (millésime 2009). Ce millésime de la Collection Remarquable se caractérise par sa grande pureté aromatique, sur des notes de framboise et de cerise à l’eau de vie. La noblesse des notes boisées que lui confèrent Le Vieux Morat s’inscrit dans une précision et un respect du fruit admirable. Un vin complet et séduisant dans la lignée des vins exceptionnels de Saint Julien.