Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Marlborough
Produit victime de son succès
Domaine Cloudy Bay
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Marlborough
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 14.1°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Cloudy Bay Pinot Noir 2014 : un vin vivant et expressif.
Le Pinot Noir de Cloudy Bay est un incontournable du domaine. L’élevage du millésime 2014 est particulièrement réussi. Sa robe de couleur rubis est pleine de grâce tandis que son nez est aussi fleuri avec des arômes de rose et de violette, que fruité avec de délicates notes de cerise et de prune.. Sa bouche est intense, légèrement fruitée et relevée par des notes boisées et végétales mises en exergue par une très fine acidité. Servi légèrement frais, ce Pinot Noir 2014 s’appréciera avec des gibiers et des fromages affinés. Il peut être gardé pendant 5 ans, en conservant tout son potentiel.
Cloudy Bay : un domaine précurseur de la viticulture néozélandaise
Cloudy Bey est un des premiers domaines de la région de Malborough , en Nouvelle-Zélande. Bâti en 1985 par David Hohnen et Kevin Judd, propriétaires du fameux domaine Cape Mentelle en Australie, les vignobles Cloudy Bey sont établis dans une région d’exception : entre l’Océan Pacifique et les montagnes Richmond Range. Cloudy Bay porte le nom de la baie située aux confins de la vallée Malborough. Le domaine s’étend sur plus de 200 hectares où se côtoient principalement Sauvignon, Chardonnay et Pinot Noir. Le climat et les terroirs riches de la région permettent la production de vins fins, frais et très aromatiques. En quelques années, Cloudy Bay s’est forgé une réputation internationale, il appartient désormais au groupe LVMH.
Travailler avec la nature pour obtenir des raisins d’exception
Les équipes expertes de Cloudy Bey cherchent à produire des vins expressifs, de caractère. Pour cela, la viticulture raisonnée est une évidence : tout travail doit se faire avec la nature, en la respectant. Les vendanges sont généralement effectuées à la main lorsque la fraîcheur du soir berce les vignobles pour préserver toutes les saveurs des raisins. Les processus de vinification et d’élevage sont effectués parcelle par parcelle pour que les terroirs de chaque cépage puissent exprimer tout leur potentiel. La durée d’élevage varie selon les nectars : ils restent plus ou moins longtemps dans des fûts de chêne pour forger leur caractère. Ian Morden, directeur du domaine, n’hésite pas à expliquer : « Quand vous dégustez un verre de Cloudy Bay, vous reconnaissez tout de suite notre domaine. Il possède une identité unique liée à notre terroir. »
96/100
Decanter
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Cloudy Bay Pinot Noir 2021
Bouteille
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2020
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023
-9%
Foire aux vins
Les pépites
Domaine Paul Cherrier Sancerre Rouge 2021
Loire Sancerre
Pourquoi commander chez Wineandco ?