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Languedoc-Roussillon , Languedoc
Produit victime de son succès
Domaine Clos Sorian
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Languedoc
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2019
La robe grenat de ce vin nature est assez légère avec des reflets de violette, très lumineuse et limpide, bel aspect. Le nez net et fringant s'oriente vers les fruits rouges bien frais (framboise, fraise "Mara des Bois"); viennent aussi des parfums de mûres, le tout étant rehaussé de notes acidulées, des parfums méridionaux (épices et garrigue). En bouche c'est un vin très convivial et de plaisir avec une livraison franche et directe. On retrouve le fruit et les herbes aromatiques, le tout étant agrémenté par une fraîcheur agréable. C'est un vin gourmand très harmonieux qui fait preuve de légèreté et de digestibilité. Cuvée nette et fondue avec une fine trame tannique entre fruits et épices.
Nouvelle étoile du Languedoc, la notoriété du Clos Sorian grandit de jour en jour. Le Clos est acquis en 2007 par Florent Granier, qui retourne à ses racines après avoir fait une escale à Bordeaux, au Château Haut Cantaloup puis au Château Labégorce. Situé au sud-ouest de Montpellier, à 10 km au nord de Sètes et de la Méditerrannée, les vignes du Clos Sorian s’étendent sur l’appellation Coteaux du Languedoc. Le Clos Sorian affirme son style unique, entre puissance et raffinement, à l’image des grands vins du Languedoc.
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