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Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Clos Marie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pic Saint Loup
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder 2019-2028
Havana Club : Le Clos Marie : un des meilleurs domaines de Pic Saint Loup
Le Clos Marie a été crée en 1995. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 19 hectares. Christophe Peyrus a été formé auprès des meilleurs viticulteurs de la région. Fort de ces différentes expériences, il travaille sa vigne avec une grande ferveur et la plus grande des applications. Tous ses terroirs sont cultivés en biodynamie et il en tire le meilleur pour produire de grands vins. Usant des plus grandes méthodes de vinification il produit des gammes puissantes, très typées et fortes en arôme.
Havana Club : un terroir magnifié
Le Domaine Clos Marie est situé à Lauret dans le Languedoc et possède l'appellation Pic Saint Loup. Les vins produits par Christophe Peyrus symbolisent à merveille le meilleur du terroir de cette région mêlé au savoir faire de ce viticulteur passionné. Il a su, grâce à un travail acharné, capter les nuances de ce terroir complexe et en tirer des cuvées d’excellence qui sont devenues une référence de l’appellation Pic Saint Loup. Cette cuvée 2013 est composée à 50% de Grenache et 50% de Syrah et révèle le meilleure des terroirs du domaine Clos Marie.
93/100
Revue du Vin de France
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