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  • CHÂTEAU SOUTARD 2010
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Château Soutard 2010

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Soutard

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir une heure à l'avance

  • Boire ou garder 2012 - 2022

Le producteur

Château Soutard est l'un des plus ancien domaine de la commune de Saint-Emilion. Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le vignoble est situé pour la plus grande partie sur le plateau calcaire de l'appellation et s'étend sur une vingtaine d'hectares.

AG2R La Mondiale est désormais propriétaire du Château Soutard qui est dirigé par Bertrand de Villaines, neveux de l'illustre Aubert de Villaines. Ce passionné de vin est doté d'un grand savoir-faire et son travail passe entre autre par une observation continuelle de la vigne.
63% de merlot, 28% de cabernet franc, 7% de cabernet sauvignon et 2% de malbec se partagent les sols composés majoritairement d'argile et de limon.

Le processus de vinification, particulièrement long, se fait de manière à ce que les cépages provenant de différents types de sols soient vinifiés séparément. L'élevage fait l'objet d'un savant mix entre les matières dans le but de donner aux vins ce caractère typique de Soutard. Le vin n'est ni filtré ni collé, afin de lui permettre de continuer à s'enrichir au fil des années.

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