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Côtes du Roussillon
Château Saint -Roch
Château Saint-Roch Vieilles Vignes Blanc 2016

Château Saint-Roch Vieilles Vignes Blanc 2016

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Saint -roch
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Côtes du Roussillon

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache blanc, Marsanne
Température de service 15°C - 16°C
Boire ou garder 2017 - 2023

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte du Roussillon s’étend des Albères jusqu’au massif des Corbières et produit environ 170 000 hectolitres par an. Traversé par 3 fleuves (l’Agly, la Têt et le Tech), le relief de ce territoire est composé de terrasses étagées et de collines. Le climat méditerranéen présent dans la région est un idéal pour le développement de la vigne. Les rouges représentent 80% de la production et doivent impérativement provenir de l’assemblage d’au moins 3 des cépages suivants : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.

Si les conditions météo ont affecté les volumes, le Roussillon délivre, en qualité, un bien beau millésime 2016 !

Le producteur

Château Saint-Roch : tradition et modernité par Jean-Marc Lafage

Jean-Marc Lafage est un vigneron de talent qui dispose d’un savoir-faire ancestral que lui a transmis sa famille. En effet, ce sont six générations de vignerons qui se sont succédé au sein de la famille Lafage. Jean-Marc Lafage a réalisé sa première vinification seul lorsqu’il était très jeune dans les années 1970. Trente ans plus tard, il reprendra le domaine de son père avec sa femme Eliane et commencera à entreprendre un retour à la tradition. Son but : allier efficacement son savoir-faire familial traditionnel aux installations très modernes du Domaine Lafage. En 2007, Jean-Marc Lafage fera l’acquisition du Château Saint-Roch qui se situe plus près de la mer, sur le territoire de Maury. Cet achat est motivé par sa volonté d’élever des vins aux senteurs et aux arômes plus méditerranéens. Le domaine Lafage compte aujourd’hui plus de 160 hectares de vigne qui produisent des vins de différentes aires d’appellations. Ces vins ont reçus de nombreuses récompenses ainsi que des prix de la part des guides et des critiques les plus réputés.