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Château Rollan de By Rouge 1999

Château Rollan de By Rouge 1999

Name: CHÂTEAU ROLLAN DE BY rouge 1999
Brand: ROLLAN DE BY
SKU: 148100
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bordeaux , Médoc

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Rollan De By
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1999
Appellation Médoc

Culture Culture conventionnelle
Température de service Vers 17°C
Boire ou garder Garder 8 ans

Aller plus loin

Le vin

Les vignes du Château Rollan de By est composé de 52 hectares répartis entre le Merlot (70%), le Cabernet Sauvignon (10%), le Cabernet Franc (10%) et le Petit Verdot (10%). Les rangs de vigne sont plantés sur un sol de graves avec une densité allant de 6500 à 10000 pieds par hectare. Ce Cru Bourgeois gagne chaque année en finesse et en complexité aromatique grâce au savoir-faire de l’équipe de vignerons des Domaines Rollan de By et à son terroir privilégié.

Le millésime 1999 est marqué par des arômes fruités suaves et tout en finesse. On trouve avec délice des touches de cassis, de tabac et d’épices. Ce vin typique du Médoc est noté 87/100 par Wine Spectator et 16/20 par la Revue du Vin de France. Il s’associera à la perfection avec vos gibiers. Pour un accord un peu plus original, optez pour des crevettes sauce aigre douce qui rehausseront ses arômes épicées et exotiques.

Le producteur

Le Château Rollan de by fait partie du très grand vignoble des Domaines Rolland de By, constitués de toute part par Jean Guyon depuis la fin du 20ème siècle. Il a commencé avec deux petits hectares à Bégadan, au cœur du Médoc, situés sur une superbe croupe de graves, en se disant qu’il produirait « du bon vin pour ses amis ». Au final, il est aujourd’hui à la tête de 180 hectares de vigne et crée des vins « haute couture » qui lui valent de jouir d’une très belle renommée. Sa philosophie : associer recherche de l’excellence, innovation et respect de l’environnement. Il allie donc viticulture traditionnelle, équipements modernes et performants et une dynamique précurseur de « green domaine ».

Les avis

Château Rollan de By Rouge 1999

Des amis suisses viennent de m'offrir une caisse de ce vin. Agréable, léger, notes de cassis. A boire vers 17 à 18°. Peut encore se garder, à ouvrir une heure avant.

Anomyme

le 12/04/2012