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Features

  • Country : France
  • Region : Bordeaux
  • Domain : CHÂTEAU RABAUD PROMIS
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2018

The Estate

Situé sur la colline de Rabaud dès le XVIIIème siècle et faisant ainsi face au Château d’Yquem, le Château Rabaud Promis domine la vallée du Ciron et de la Garonne. Premier Cru classé en 1855, le vignoble de 40 hectares entoure toute la propriété. Le Château Rabaud Promis s’est construit avec la découpe de plusieurs propriétés viticoles et un défilé de propriétaires cependant, la physionomie de son vignoble n’a pas changé depuis 1950, lorsque Raymond-Louis Lanneluc racheta le domaine. Il se trouve encore aujourd’hui entre les mains de ses descendants, Michèle et Philippe Déjean ainsi que leur fils Thomas, incarnant la 9ème génération de vignerons au château.
Des 40 hectares qui composent le domaine, 33 sont consacrés à la viticulture. Leurs liquoreux sont principalement composés de Sémillon (80% de la surface), de Sauvignon (18%) et de Muscadelle (2%). Les Déjean basent leur philosophie de travail sur la viticulture durable c’est la raison pour laquelle ils ont opté pour une viticulture raisonnée, favorisant le développement de la biodiversité autour du domaine et respectant au maximum l’environnement autour d’eux.

Description

Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.

Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !

experts review

Revue du Vin de France

95-96/ 100

James Suckling

89-90/ 100

customer reviews

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