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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2005
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder Dès maintenant et pour encore 3 à 5 ans
Structurée et fruitée, la cuvée du château Pierbone est représentative des grands vins du Médoc. Vinifié pour être apprécié dans ses 10 premières années il atteint actuellement son apogée gustative. A la dégustation le vin délivre des arômes de fruits noirs et de chocolat, des notes de torréfaction et de tabac blond. Le boisé du chêne apporte une touche toasté, subtile et agréable. La bouche est ample et structuré, les tanins sont très bien intégrés et apporte une matière soyeuse.
A déguster autour d'une belle viande pour enchanter vos convives !
Le Château Pierbone est un prestigieux domaine du bordelais dont la renommée remonte au XVIIIème siècle. Ce magnifique vignoble de Haut-Médoc est constitué des cépages emblématiques de la région: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot. Le sol et le sous-sol sont composés de différentes couches qui en font véritablement un terroir d'exception (graves, sable, argile et calcaire). Dans les chais, le nombre de cuves a considérablement augmenté afin de permettre des vinifications par parcelle. Les barriques et les cuves sont thérmo-régulées.
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