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Bordeaux , Saint-Estèphe
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Disponible en 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Ormes de Pez 2017
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Ormes De Pez
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Saint-Estèphe
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
Saint-Estèphe est l’une des rares appellations du vignoble bordelais qui a principalement échappé au gel, et elle doit cela à la proximité du fleuve qu’est la Garonne On annonce déjà de belles réussites en 2017.
Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac. Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot. Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves). L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet Sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
De tous les jours
A garder en cave
92-93/100
James Suckling
90/100
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 Ormes de Pez features black cherries and cassis notions over a core of fragrant earth, stewed tea and tobacco plus a waft of forest floor. Medium-bodied, the palate is packed with juicy black fruit with a grainy texture and long, mineral-tinged finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
Decanter
88-91/100
Open-knit, with a core of plum and cherry fruit carried by light cedar, tobacco and warm stone notes. Shows a light smoky echo at the end.?J.M.
Wine Spectator
91-93/100
Wine Enthusiast
Château Ormes de Pez 2014
Nez épicé, fruité avec des notes de violette. Bouche: dense, concentré, fruits noirs, pointe de poivre et vanille boisée
Alain G
le 31/12/2023
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