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Château Mouton-Rothschild
Château Mouton-Rothschild Rouge 1971

Château Mouton-Rothschild Rouge 1971

Name: CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD rouge 1971
Brand: CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD
SKU: 391111
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Mouton-rothschild
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1971
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Température de service 16° - carafer
Boire ou garder Jusqu'en 2015

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Le vin

Le millésime 1971 du prestigieux château est d’une délicate couleur grenat avec des reflets ambrés. Il offre au nez un mélange très complexe sur de nombreux arômes typiques des cépages Cabernets et du terroir de Pauillac. On trouve alors des arômes marqués de cassis, de mine de crayon et de bois mais aussi de terre et de cuir. La bouche est intense et savoureuse. Le vin est particulièrement harmonieux, l’acidité fonctionne à merveille avec les saveurs et les arômes. La fraîcheur est plaisante tout comme l’intégration des tanins, très réussie. C’est un vin de prestige qu’il faudra déguster le plus simplement possible. Cette année, l’étiquette a été dessinée par Wassily Kandinsky.

Ce vin de l’empire Rothschild est belle réussite, il pourra à merveille accompagner un plat de fête comme un agneau de lait de Pauillac et des morilles poêlées. Il pourra aisément se boire jusqu’en 2015, il faudra ensuite ne pas trop tarder à le déguster. Une dégustation à 16° précédée d’un carafage sera parfaite.

Le producteur

Le Château Mouton-Rothschild est réellement née au moment de l’acquisition du Château Brane-Mouton par la famille Rothschild, c’est Nathaniel de Rothschild qui entame une longue lignée de Rothschild à la tête du domaine. On est alors en 1853. Au début du XXème siècle, c’est son arrière petit fils Philippe de Rothschild qui prend les rennes et impose la mise en bouteille au château. C’est un réel bouleversement pour la propriété de Pauillac. En 1973, le domaine devient Premier Grand Cru classé après de longues négociations. Depuis, le château ne cesse d’offrir des vins exceptionnels, des plus reconnus de la région de Bordeaux et peut-être de France ?