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Bordeaux , Pomerol
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Château Mazeyres
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pomerol
Culture Culture biologique
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder Apogée 2020-2035
L’AOC Pomerol Cette AOC se situe dans la région du Libournais, elle forme une terrasse au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne. L’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus coûteux du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne. Répartie sur 770 ha l’AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges. A Pomerol, le Merlot est dominant, il représente 80% de l’encépagement et il est souvent associé au Cabernet Franc (10%), au Cabernet-Sauvignon (8%) et au Malbec (2%). Les sols argileux du terroir de cette appellation lui permettent en effet de s’exprimer comme nulle part ailleurs.
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Ce Château Mazeyres 2015 possède une robe violacé intense et une belle intensité aromatique au nez, notamment avec des notes de fruits noirs, de menthe poivrée. On peut également retrouver des notes de sous-bois et de réglisse. En bouche, l’attaque est souple et suave puis devient plus ample et veloutée en milieu de bouche. On retrouve les notes décelées au nez. Elles font un ensemble juteux, raffiné et précis. Un vin digne des grands Pomerol.
Vinification : Vendanges manuelles en cagettes. Tri minutieux des raisins à leur arrivée au cuvier. Fermentation en cuves béton ou inox thermo-régulées en fonction du terroir, de l’âge des vignes et des cépages. Extractions douces et lentes, adaptées au potentiel de chaque cuve.
Élevage : 30 % en fûts neufs, 50 % en barriques d’un vin et plus 20 % en cuves béton ovoïdes de 7 hl.
Dégustation : Les sols de graves apportent au vin de Mazeyres des arômes fumés et une texture ciselée et minérale. Les argiles donnent des notes de sous–bois et une structure ronde et charnue. La biodynamie favorise la finesse et la fraîcheur. La texture des vins du Château Mazeyres offre toujours ce toucher velouté caractéristique des grands Pomerols.
Acquis au XXème siècle par la famille Querre, le Château Mazeyres se situe sur une ancienne villa gallo-romaine. En 1988, la propriété familial est vendu à la Caisse de Retraite de la Société Générale qui la cédera à SOGECAP (filiale assurance vie du même établissement). En 1992, l’ingénieur viticole et oenologue Alain Moueix se retrouve à la tête du domaine. Il apporte ses savoirs-faires et permet la modernisation des installations du domaine. Les vins deviennent de plus en plus qualitatifs. Depuis le XXème siècle, le vignoble s’est considérablement étendu. Il est en effet passé de 8,5 hectares à 25,5. Ces vignes de Merlot et Cabernet Franc et un petit peu de Petit Verdot s’étendent sur trois zones différentes de Pomerol. Ainsi chaque cépage est planté sur le type de sol le plus approprié pour lui permettre une qualité optimale. Le château est en agriculture raisonnée depuis 2012.
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Revue du Vin de France
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Chateau Mazeyres 2015
Nez intense, fruits noirs, légèrement herbacé. Bouche: doux, juteux, moyennement corsé, très fin. A garder encore.
Alain G
le 15/02/2023
Super millésime pour ce Pomerol
Mickael M
le 17/03/2022
Chateau Mazeyres 2016
Nez: intense, fruits rouges, notes toastées. Bouche dense, juteuse, épicée, structurée, tout en finesse. Finale longue.
le 01/01/2024
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Herve B
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