Features

  • Country : France
  • Region : Languedoc-Roussillon
  • Domain : CHÂTEAU MAS SEGUALA
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2015
  • Alcohol degree : 14.5
  • Drink or keep : 2017 - 2024

The Estate

Mas Seguala : un domaine typique du massif des Pyrénées

Lorsque l'on parle de la région Midi-Pyrénées, comment ne pas penser à un foie gras truffé, à une succulente sauce béarnaise ou à une tendre cote de bœuf ? Néanmoins, ces plats d'exception faisant notre patrimoine français ne seraient rien sans l'accompagnement d'un vin issu de ce terroir riche. Ainsi, c'est au pied des contreforts des Pyrénées que s’étend le domaine Mas Seguala. Il se situe sur la petite commune de Tautavel, un hameau entouré par la garrigue et le maquis, situé à seulement 25 minutes de Perpignan et vivant depuis des décennies de l'agriculture viticole. Chaque cépage y est issu d'une longue macération à froid dans des cuves thermorégulées. Ils sont ensuite assemblés en janvier de façon faire voyager votre palais au cœur de cette région méditerranéenne.

Description

L’AOC Côte du Roussillon s’étend des Albères jusqu’au massif des Corbières et produit environ 170 000 hectolitres par an. Traversé par 3 fleuves (l’Agly, la Têt et le Tech), le relief de ce territoire est composé de terrasses étagées et de collines. Le climat méditerranéen présent dans la région est un idéal pour le développement de la vigne. Les rouges représentent 80% de la production et doivent impérativement provenir de l’assemblage d’au moins 3 des cépages suivants : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.

Millésime 2015
Vincent Goumard, du mas Cal de Moura (Terrasses du Larzac) ne cache pas son enthousiasme : "C'est un millésime hors norme" déclarait il au Figaro. En effet, après des mois de juin et juillet secs, les pluies du mois d'août ont permis une belle maturité tant sur les rouges que sur les blancs.

Le rouge Château Mas Seguala : un assemblage de trois cépages
Le Rouge Château Mas Seguala ne regroupe pas moins de trois cépages différents. Le Syrah lui donne sa robe noire et sa saveur fruitée. Il propose une structure tannique intéressante et un nez complexe libérant une légère odeur de violette qui a tendance à tendre vers des notes plus soutenues de truffe en vieillissant. Il est ici associé à du Grenache, un cépage d'origine espagnole issu de la province d’Aragon et dont l'expansion date du XVe siècle. Ce cépage de qualité donne souvent une puissance colorée et généreuse aux vins qui en contiennent. Qui plus est, il leur confère un potentiel de garde très important. Enfin, c'est le cépage Carignan qui vient compléter ce trio. Également très noir, il provient de vignes poussant aujourd'hui en France mais affiche une origine espagnole. Aujourd'hui, il est essentiellement cultivé dans les vignobles du Languedoc-Roussillon. Disposant d'un tanin assez dur lorsqu’il émane de jeunes vignes, ce dernier a tendance à s'assouplir avec le temps.

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