CHÂTEAU LESPAULT-MARTILLAC BLANC 2015

The Estate

Le Château Lespault-Martillac pourrait être considéré comme l’ancêtre des grands vins de Martillac. Les premières vignes de ce domaine donnaient du fruit déjà à l’époque romaine et aujourd’hui Lespault-Martillac compte parmi les grands producteurs de Pessac-Léognan. C’est la famille Bolleau qui en est la propriétaire et c’est à la famille Bernard ( Domaine de Chevalier) que revient l’exploitation du domaine. Autant dire que la qualité rime indiscutablement avec techniques éco-responsables, travail minutieux et terroir en exergue.

Description

Château Lespault-Martillac Blanc provient d’une petite parcelle de 1 hectare qui produit un vin vif et très aromatique. Avec ses 75% de sauvignon et ses 25% de sémillon c’est une cuvée rafraichissante qui manifeste toute la minéralité du terroir de graves et argiles dont elle est issue. La récolte 2015 fut particulièrement satisfaisante avec des sauvignons aux arômes intenses et biens équilibrés et des sémillons d’une pureté très séduisante. C’est un vin à la texture suave et très douce, il présente des arômes matures de fruits à chair blanche et de fleurs d’acacia.