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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
Domaine Château Leoville Poyferre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Julien
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C, carafer
Fiche technique Château Leoville Poyferré 2019
Vignoble : Superficie : 60 hectares destinés à la production du Château Léoville Poyferré et de son second vin. Age moyen des vignes : 37 ans. Densité de plantation : 8 700 pieds/hectare. Sols : Terrasses de graves Mindel, sous-sol argilo sableux. Viticulture : Taille traditionnelle en guyot double. Travail du sol intégral et confusion sexuelle sur tout le vignoble. Effeuillage précoce et vendanges en vert.
Vendanges : Récolte manuelle en cagettes. Tri manuel sur grappes,puis tri optique sur baies. Dates des vendanges: du 20 septembre au 11 octobre 2019. Rendement: 48.50hL/ha.
Démarches environnementales : Intégration du SME des vins de Bordeaux en 2016. Certification HVE 3 depuis le millésime 2017.
Elaboration : Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroi. Vinification : Sélection parcellaire. Macération pré fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’oeuf en barriques. Dates de mise en bouteilles : 2021
Second Cru Classé en 1855, Léoville Poyferré existe depuis 1840. Il appartient depuis 1920 à la famille Cuvelier, grand négociant du Nord de la France. Léoville Poyferré est en progression constante, ce qu’il doit à des investissements permanents, tant humains que techniques.
Les 80 hectares de ce Saint-Julien s’étendent sur des Graves garonnaises et sont composés de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vins sont élevés en barriques (80% de neuves) durant 18 à 20 mois.
96-97/100
James Suckling
96/100
The 2019 Léoville Poyferré is showing very well in bottle, wafting from the glass with aromas of crème de cassis and wild berries mingled with notions of licorice, loamy soil, cigar wrapper and smoke. Full-bodied, velvety and polished, it's broad and enveloping, with an ample core of fruit, ripe tannins and succulent acids, concluding with a long, precise finish. Invariably the most sumptuous of the three Léovilles, featuring some 35% Merlot, the 2019 is a terrific effort that will offer a wide drinking window.
Wine Advocate (Robert Parker)
97-98/100
Grande robe. Notes de cèdre plus marquées dès le début qu'avec le 2020, tout en finesse et en nuances. Tannin racé : il égalera les meilleurs.
Bettane&Desseauve
Wine Spectator
Quarin
Château Léoville Poyferré 2015
Très bon st Julien dans une très belle année a laissé veillir en cave plusieurs années
Bruno S
le 31/12/2023
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Château Léoville Poyferré 2021
Bordeaux Saint-Julien
Magnum
Château Moulin Riche 2017
Bouteille
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