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Bordeaux , Sauternes
Produit victime de son succès
Domaine Château Lamothe Guignard
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Sauternes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 14°
Température de service Autour de 10°C
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
2017 sera un très bon millésime pour les liquoreux du Sauternais qui enregistre de bons rendements malgré des conditions climatiques compliquées et il doit cela au développement remarquable et homogène du Botrytis grâce au cycle précoce, au soleil et au vent. Dans ce millésime, on pourra retrouver une belle tension, une vivacité prononcée et une pureté aromatique saisissante.
Le Château Lamothe Guignard est un Second Cru classé de Sauternes et doit son nom d’une part à sa situation géographique sur l’un des points les plus élevés du Sauternais et d’autre part du nom de ses propriétaires depuis 1981, les frères Guignard. Depuis cette date, ils s’efforcent de rendre au domaine ses lettres de noblesse en élaborant notamment des liquoreux atypiques. Les vignes de Sémillon (90%), Sauvignon Blanc et Muscadelle s’étendent sur deux terroirs distincts; le principal est constitué de plusieurs plateaux graveleux et le second de pentes argilo-graveleuses. Le Château Lamothe Guignard produit également des vins rouges et blancs secs grâce à des parcelles de vignes situées sur la commune de Pujol-sur-Ciron.
92-93/100
James Suckling
89-91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Wine Enthusiast
75/100
Quarin
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