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  • CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD rouge 1989, Premier Cru Classé en 1855
  • CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD rouge 1989, Premier Cru Classé en 1855
  • CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD rouge 1989, Premier Cru Classé en 1855

Château Lafite-Rothschild Rouge 1989, Premier Cru Classé En 1855

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Lafite Rothschild

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1989

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

  • Température de service Décanter avant de servir

  • Boire ou garder Prêt à déguster

Aller plus loin

Le vin

Aujourd’hui le vignoble est composé de 112 hectares de vigne répartis en trois zones principales : les coteaux autour du château, le plateau des Carruades et 4.5 hectares sur l’appellation LIEN-APPELLATION[127, Saint-Estèphe]. Le terroir donc ces vignes bénéficient est exceptionnel et jouit d’une excellente exposition. Les vignes sont plantées sur des sols de graves fines et profondes, mélangées à des sables qui reposent sur un sous-sol de calcaire. L’ensemble est très drainant et permet un développement de la vigne optimal. On trouve 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 39 ans. Le vin est généralement élevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français neuves. Et en moyenne, 16000 bouteilles sont produites chaque année.

Le millésime 1989 est un cru très élégant et structuré, représentatif de LIEN-APPELLATION[130, Pauillac]. Il arbore des arômes délicats de fruits rouges mûrs, des notes de cacao et de sous-bois. La finale est longue et persistante, sur les épices et le boisé. Il présente une texture soyeuse, une acidité assez importante bien contrebalancée par l’intensité des tanins. Il sera d’autant plus appréciable après l’avoir décanter, servi en accompagnement d’un tournedos rossini par exemple.

Le producteur

L’histoire du Château Lafite Rothschild est parsemée de grands noms qui ont écrit notre civilisation. A commencer par la famille Ségur qui est à l’origine de la réputation du domaine et de la structure du vignoble en lui-même. Dès le 18ème siècle les vins de Château Lafite rencontrent un grand succès outre manche notamment auprès du premier ministre de l’époque Robert Walpole qui en commandait très régulièrement. Par la suite ce seront le maréchal de Richelieu et le roi Louis XV eux-mêmes qui en seront les plus fidèles prescripteurs, tant et si bien que le vin du Château Lafite sera surnommé « le Vin du Roi ». Les propriétaires se succèdent à cause des aléas de la vie et des crises qui se suivent. Mais cela n’empêche pas le domaine d’être très vite considéré premier des premiers crus tout d’abord lors de la classification de 1815 de M. Lawton puis en 1855 pour la classification impériale. Les vins sont connus pour leur élégance et leur délicatesse.

C’est en 1868 que le premier Baron de Rothschild arrive à la tête du domaine. Ses descendants feront bon usage de ce précieux héritage et feront perdurer la qualité du cru et développeront l’aura internationale de ses vins.

Les avis

Château Lafite Rothschild 2019

Dégusté sur des millésimes antérieurs, ces bouteilles attendront en cave.

PD

Pierre D

le

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