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Bordeaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Lafaurie-peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Bordeaux
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Température de service Autour de 10°C
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY
Issu d’un assemblage rigoureux de sauvignon blanc (60%) et de sémillon (40%), le grand vin blanc sec du Château Lafaurie-Peyraguey est produit en très petite quantité… Bénéficiant de températures chaudes et d’un temps sec en juillet-août, puis d’un magnifique été indien, les raisins ont pu arriver à une maturité optimale avant d’être attaqués par le botrytis. Une situation idéale pour la production du Château Lafaurie-Peyraguey sec : le sauvignon a apporté une acidité tonique qui se marie parfaitement avec un sémillon particulièrement moelleux…
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2016 SEC : UNE RARETÉ !
Que de fraicheur dans le bouquet aromatique du grand vin blanc sec du Château Lafaurie Peyraguey ! Des arômes élégants d’agrumes et de fruits exotiques s’envolent de ce vin à la robe vert pâle, signe de sa jeunesse. En bouche, la matière est riche et moelleuse, elle apporte la rondeur nécessaire pour équilibrer la vivacité du sauvignon blanc. Un très bel équilibre pour ce millésime particulièrement réussi au Château Lafaurie-Peyraguey !
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY : 1ER GRAND CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
C’est sur une colline du village de Bommes, en appellation Sauternes, que se dresse le Château Lafaurie-Peyraguey. Il tient son nom de ses anciens propriétaires, le Sieur Peyraguey en 1618 et, après la révolution, Mr Pierre Lafaurie qui investit beaucoup dans son domaine et voit son Château Lafaurie-Peyraguey classé Premier Cru en 1855. Depuis 2014 c’est l’homme d’affaire suisse Silvio Denz qui en est le propriétaire, secondé par David Bolzan au poste de directeur général. C’est depuis son arrivée que l’on peut admirer la gravure « Femme et raisins » de René Lalique, grand créateur de carafes et de verres, sur le flacon d’exception du Château Lafaurie-Peyraguey.
94-95/100
James Suckling
91/100
Revue du Vin de France
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