Château la Tour Blanche

XVIIème siècle : Monsieur de Saint-Marc, le fondateur

Le Château La Tour Blanche doit son nom à Monsieur de Saint-Marc, seigneur de La Tour Blanche, qui a transformé le vignoble et l'humble habitation en château de grande tenue au milieu du XVIIe siècle.

Frederick Focke, l'exigent

Frederick Focke, originaire d'Allemagne, a réinventé le vin liquoreux de Sauternes en apportant la technique des vendanges tardives déjà pratiquée dans son pays d'origine. Il a également convaincu ses confrères et voisins de vigne à généraliser l'usage des vendanges par tries, qui ont fait le succès de l'appellation.

1855 : Premier des Premiers

En 1855, les Crus du Sauternais ont fait l'objet d'un classement par le Syndicat des Courtiers en Vins de Bordeaux. Le Château La Tour Blanche a été placé en tête des Premiers Crus de Sauternes, juste après le Château d'Yquem, l'unique Premier Grand Cru Supérieur de l'appellation.

1876 : Osiris, l'amoureux

Daniel Iffla, surnommé Osiris, a révélé l'ultime touche d'excellence du Château La Tour Blanche. Amoureux inconditionnel de l'élégance et de la qualité, il a préféré léguer la propriété à l'État français à sa mort, à condition que l'on crée sur place une école de viticulture et de vinification.

De nos jours : une volonté de transmission

Aujourd'hui, le domaine appartient à la Région Nouvelle-Aquitaine et propose plusieurs niveaux de formation en viticulture et vinification. Le Château La Tour Blanche est entièrement géré par des professionnels de la vigne et du vin pour respecter les exigences qu'impose la gestion d'un Grand Cru Classé de Bordeaux.

Un terroir privilégié

Le Château La Tour Blanche se situe sur une croupe à 60 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant une meilleure exposition des vignes, un plus grand drainage des terres et des sols très intéressants. Les trois cépages blancs traditionnels de l'appellation Sauternes sont le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, présents en bonnes proportions au Château La Tour Blanche.

Une conduite très rigoureuse du vignoble

Le Château La Tour Blanche suit l'adage "On ne fait du bon vin qu'avec de bons raisins" et mène une conduite très rigoureuse du vignoble tout au long de l'année. La propriété s'est engagée dans de nombreuses démarches pour améliorer ses performances environnementales et est certifiée HVE 3 (Hautes Valeurs Environnementales) et membre de la première association pour le Système de Management Environnemental (SME) du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001.