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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Grands Crus Bordeaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château La Clotte 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château La Clotte
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool 13°
Température de service Chambré vers 17 - 18°C
Boire ou garder 2017-2037
Après une vendange manuelle, la vinification se conduit en cuves inox thérmorégulées de petite capacité. Ainsi, les lots bénéficient d’un traitement personnalisé pour donner le meilleur d’eux-mêmes. L’élevage se conduit pendant 18 mois en barriques de chêne, neuves pour 85%. Le chai, creusé dans la pierre, assure des conditions de température et d’humidité optimales tout au long de l’année. Château La Clotte 2014 est le premier millésime vinifier par Pauline Vauthier. Appuyer par son maître de chai, Philippe Baillarguet elle donne naissance à un vin charmant et généreux. Ce millésime est un mélange de 80% de Merlot, 10% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon. Le bouquet est puissant, porté sur des arômes de framboise, de cassis rehaussés par une note florale. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins mûrs et une influence marine qui se traduit par de légères pointes iodées. Le fruit rouge se dessine nettement sur la finale qui se prolonge avec beaucoup de tenue.
Le Château La Clotte, dont les origines remontent au XVIème siècle, est situé à proximité des remparts de Saint-Émilion. Le vignoble est resté dans le patrimoine de la famille De Grailly du XVIème au XXème. Cette famille a su perpétuer l’œuvre de ses ancêtres en préservant le terroir du domaine et en y associant, avec respect, les technologies et les innovations. La famille Chailleau, propriétaire de 1912 à 1973 a marqué son passage à la propriété en faisant entrer le château dans le cercles restreints des Grands Crus Classé. 2014 marque un tournant majeur dans l’histoire du château. Aujourd’hui, c’est la famille Vauthier, propriétaire du prestigieux Ausone et du château Fonbel, qui gère le domaine. Le vignoble de La Clotte s’étend sur un peu moins de 4 hectares sur de splendides terrasses composées de coteau calcaire. Exposé au midi et protégé des vents par les rochers de Bergat, l’emplacement du vignoble est idéal. Les Vauthier concentrent leurs efforts sur la production du grand vin en ne produisant plus de clairet ni de second vin.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
A garder en cave
14.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
92/100
Guide vert 2019 : Le premier millésime de La Clotte après son rachat par la famille Vauthier (château Ausone) offre beaucoup d’énergie, de tension, un éclat crayeux particulier, une accroche puissante et fraîche. Prometteur, il est encore sur la défensive.
Revue du Vin de France
92-93/100
Bettane&Desseauve
82.5/100
Quarin
16/20
Jancis Robinson
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