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Bordeaux , Pessac-Léognan
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Haut-Bergey blanc 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Haut-bergey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture biodynamique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder 2019-2026
Dégustation : Ce vin est caractérisé par une grande finesse et un bel équilibre alliant rondeur et tension. La finale apporte une subtile note saline apportant à ce vin beaucoup de légèreté. La rondeur est caractérisé par un élevage sur lies totales dans de grands contenants. La fraîcheur naturelle du terroir permet de préserver les arômes de fruits blancs mais aussi des fruits exotiques et enfin les délicates notes de fleurs d’acacia.
Les origines du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Pendant plusieurs siècles la propriété a appartenu à des Conseillers du Roy et à des négociants bordelais qui en feront par la suite leur demeure et poursuivent l’activité viticole. Au milieu du XIXème siècle est édifiée la maison de maître tant connu aujourd’hui, le domaine se transforme peu à peu en villégiature et attendra seulement 1957 pour réintroduire la culture de la vigne. A ce moment là, la propriété s’étend et fait l’acquisition d’une partie de l’exploitation voisine de Bergey. La propriété signe donc son nouveau nom « Château Haut-Bergey ».
La propriété est reprise en 1991 par la famille Garcin soucieuse de mettre à jour les fonctions à la vigne comme aux chais. Un point d’honneur est mis sur le respect de l’environnement. Depuis 204, la propriété est géré par Paul Garcin, il décide de le mener en BIO puis en Biodynamie pour approfondir sa volonté de préserver l’environnement.
Légumes
Salades
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Cuisine du monde
Fromages
Fromages frais
91-92/100
"Thick and layered young white with dried-pineapple and cooked-pear character. Medium to full body. Flavorful finish. "
James Suckling
91/100
"Il possède la rondeur et un petit côté exotique bien mené. Charmeur mais fin."
Revue du Vin de France
89-91/100
"The Haut Bergey 2018 Blanc slips effortlessly out of the glass with vibrant lemon juice, yuzu zest and green guava scents with touches of crushed rocks and coriander seed. Medium-bodied with elegant citrus and mineral layers, it has a racy line of freshness and good length."
Wine Advocate (Robert Parker)
88-100/100
« Nez puissant et bien défini, un fruit mûr, des notes réglissées et florales, arômes que l’on retrouve dans une bouche ample et fraîche en finale. Un blanc de caractère. »
Bettane&Desseauve
"There's a juicy touch to the nectarine and apricot fruits, bringing good persistency. Haut-Bergey have been successful in both colours in 2018. Indigenous yeast fermentation. Aged in 300l and 500l barrels, 33% new. Demeter-certified biodynamic." Drinking Window 2019 - 2026
Decanter
92-94/100
"Barrel Sample. This wine has weight and opulence to contrast with the considerable acidity and lemon flavor. It is taut, nervy and shows considerable aging potential. "
Wine Enthusiast
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