CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2011

Cru Classé de Graves

«91-93 Parker !»

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Features

  • Country : France
  • Region : Bordeaux
  • Domain : CHÂTEAU HAUT-BAILLY
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2011
  • Drink or keep : 2020 - 2036

Description

Trônant au point culminant de Léognan, le Château Haut-Bailly domine, depuis plus de quatre siècles, un vignoble de 30 hectares d'un seul tenant. La réputation de ce cru, établie au cours du 19ème siècle, le place au rang des plus grands vins de Bordeaux. Il bénéficie d'un sol particulièrement profond de Graves dans l'appellation Pessac-Léognan.
Les très vieilles vignes centenaires pré-phylloxériques, existantes encore sur un quart de la propriété, ventilent d'anciens cépages bordelais et jouent un rôle important dans la production de ce grand vin. Ce dernier est d'une grande finesse et honore le style ancestral du Bordeaux classique.

Le millésime 2011 affiche un style et un équilibre exemplaire. Il est doté de tanins racés, d'un grand raffinement et qui donnent de la droiture au vin qui reste dans un style très classique. On notera un parfait équilibre entre le fruit et le bois.

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Haut-Bailly est pour nous le modèle des Pessac-Léognan. Étonnant de régularité, ce château offre un vin toujours au sommet de son appellation. 2011 ne fait pas exception en affichant un raffinement et une fraicheur exemplaires. N'hésitez pas, Haut-Bailly 2011 est excellent.

experts review

Robert Parker

94/ 100

Revue du Vin de France

17/ 20

Bettane&Desseauve

18/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

17/ 20

Hachette


Guide 2015

Quarin

16.5/ 20

customer reviews

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