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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château Grand-puy Ducasse
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Pauillac est l’une des rares appellations épargnées par le gel d’avril, et elle doit cela à la proximité de la Garonne. Tout comme le souligne Valérie Lavigne, oenologue, "Les Cabernets Sauvignon [...], sur la rive gauche, dans le Médoc, en particulier Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien ont produit de très jolis vins". Du côté de Pauillac, le millésime 2017 nous séduit par sa profondeur et son côté solaire.
Bien que le Château Grand-Puy Ducasse existait avant, c’est Pierre Ducasse qui en fut le véritable fondateur. Grâce à de nombreuses acquisitions et échanges, il agrandit la propriété jusqu’à son décès à la fin du XVIIIème siècle. Son fils reprit alors le domaine de 60 hectares et y fit construire le château actuel au cours du XIXème siècle. En 1855, sous la gérance de l’un de ses gendres, le Château Grand-Puy Ducasse est classé 5ème Grand Cru classé au classement des vins de Bordeaux sous le nom d’Artigues-Arnaud, nom du domaine à l’époque. Ce n’est qu’en 1932 qu’il prit son nom actuel. Au cours du XXème siècle, le domaine est modernisé et agrandi. En 2004, le château est racheté par le groupement de propriétaires dont est membre CA Grands Crus. La propriété compte aujourd’hui 40 hectares de Cabernet Sauvignon et Merlot réparti sur trois parcelles distinctes.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
A garder en cave
16.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
93/100
Guide vert 2020 : 2017 a engendré un vin juteux et de bel équilibre. Il offre une bonne élégance et une maîtrise de l’extraction que nous louons. Les tannins se fondent bien.
Revue du Vin de France
90/100
The 2017 Grand-Puy-Ducasse is medium to deep garnet-purple colored with aromas of crushed red and black currants, black cherries and boysenberries with earth, meats and herbs touches. Medium-bodied, it is firm and rugged in the mouth with muscular fruit and a savory finish
Wine Advocate (Robert Parker)
92-92/100
This sports a savory note up front, lifting the core of plum, black currant and black cherry fruit. Sports a slightly chewy back end, with chestnut, cedar and tobacco details filling in. Maintains good energy and definition overall. Solid length. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2022 through 2036.
Wine Spectator
94/100
The tannins show well in this ripe wine. While it also has lots of fresh black-fruit flavors, it’s the structure that shines now, indicating good aging potential. Drink from 2024.
Wine Enthusiast
16/20
Jancis Robinson
Château Grand-Puy Ducasse 2016
Un bon Pauillac, qui peut aussi attendre. Dégusté avec du confit de canard, qui allait bien. Assez fin en bouche.
Benoit B
le 09/01/2023
Château Grand-Puy Ducasse 2018
Célèbre Pauillac à conserver
Herve B
le 01/01/2023
Château Grand-Puy Ducasse 2019
Conservé en cave, très bon millésime
Sébastien H
le 20/11/2022
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