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Château Grand Mayne
Château Grand Mayne Rouge 1990

Château Grand Mayne Rouge 1990

Name: CHÂTEAU GRAND MAYNE rouge 1990
Brand: CHÂTEAU GRAND MAYNE
SKU: 437611
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Grand Mayne
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1990
Appellation Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Les vignes sont orientées vers le sud et l’ouest, situées sur la commune de LIEN-APPELLATION[131, Saint-Emilion], elles bénéficient d’un sol argilo-calcaire pour la majorité, et de sols argileux voire argilo-sableux sur les côtes. Selon l’exposition et la position des plants de vigne, le choix du labour ou de l’enherbement est fait afin d’optimiser le développement des baies tout au long du cycle végétatif. Toutes les parcelles sont traitées séparément, de la vigne jusqu’à l’assemblage qui sera à l’image du cru autant qu’à celle du millésime. La vinification se fait en cuves en inox et en bois, puis l’élevage se déroule sur 15 à 20 mois en barriques de chêne français, dont la proportion de fûts neufs varie selon les années. Le millésime 1990 comprend 70% de LIEN-CEPAGE[32, Merlot], 20% de LIEN-CEPAGE[22, Cabernet Franc] et 10% de LIEN-CEPAGE[23, Cabernet Sauvignon]. Cette année là, il a été décidé d’utiliser 60% de barriques neuves et 40% de barriques de 1 vin. Le rendement s’est élevé à 47 hectolitres par hectare. Avec des notes d’experts avoisinant le 90/100 ou encore le 18/20, c’est un vin d’une grande qualité qui plait aux amateurs. Avec des arômes subtils de tabac et de café qui dévoilent ensuite des notes de fruits rouges et noirs, Château Grand Mayne 1990 est une véritable perle. A marier avec un agneau grillé ou une pièce de bœuf, à ouvrir dès à présent ou à garder encore quelques petites années.

Le producteur

L’actuel Château Grand Mayne s’inscrit dans une histoire de familles et de dynasties depuis le 16ème siècle. Construit à cette époque, c’est d’abord la famille Laveau qui est propriétaire du domaine qui représente alors 140 hectares dont 30 hectares de vigne. En 1811 la propriété s’agrandit avec le rachat du Château Soutard : la famille dirige alors 250 hectares de terres dont 62 hectares de vigne. Suite à des successions houleuses, le Château Grand Mayne se voit divisé et n’a plus que 21 hectares dont 17 hectares de vigne plantés en Grand Cru Classé. Différentes familles se succèdent à la tête du château et c’est en 1934 que Jean Nony le rachète. Ce sont désormais ses descendants qui mènent la barque : force rénovation et modernisation ont reconstruit le prestige de cette grande propriété viticole, nommée Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 1996.