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Features

  • Country : France
  • Region : Bordeaux
  • Domain : CHÂTEAU FILHOT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2018

The Estate

Bien que la création du vignoble remonte aux années 1630-1650, le Château Filhot existe depuis 1709 et fut créé par Romain de Filhot, conseiller au Parlement de Bordeaux. Il est l’un des premiers à imposer l’appellation Sauternes et non “vin de Langon” pour les liquoreux élaborés dans la région. La Révolution française passée, ce sont les Lur-Saluces, héritiers des de Filhot par Joséphine de Filhot, qui gèrent le domaine. Au cours des années 1840, Romain-Bertrand de Lur-Saluces réunit les domaines Château Filhot et Pineau du Rey et faire reconstruire le château dans un style néo-classique avec un superbe parc à l’anglaise. La qualité des vins du château sera reconnu en 1855 lorsqu’il deviendra Second Grand Cru classé et deviendra aux yeux du monde le Château Sauternes jusqu’en 1901. Une trentaine d’années plus tard, la Comtesse Durieu de Lacarelle, née Lur-Saluces, rachète le vignoble à son frère et une trentaine d’années plus tard, 1974, c’est son petit-fils, le Comte Henri de Vaucelles, qui reprendra le domaine et qui s’y trouve encore aujourd’hui, accompagné de son fils Gabriel depuis 1996. Le vignoble du Château Filhot, est constitué de 62 hectares de Sémillon (60%), Sauvignon (36%) et Muscadelle (4%) attenant le parc du domaine sur le versant sud de la colline de Sauternes. Très bien exposé, il bénéficie d’un microclimat idéal pour la Botrytis Cinerea.

Description

Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.

Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !

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