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  • Château Durfort-Vivens 2018
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Château Durfort-Vivens 2018

Bordeaux , Margaux

96/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Durfort-vivens

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Margaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  • Température de service 16°C - 18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Margaux s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.

Plusieurs dégustateurs ont rapproché ce millésime 2018 des vins de Margaux de celui de 2016 pour sa très belle fraîcheur aromatique.

Le producteur

Au XIVème siècle, la famille Durfort, seigneurs de Duras, arrivent à Margaux. Ce ne sera que quatre siècles plus tard que le Château Durfort-Vivens prendra son nom actuel lorsque le vicomte Robert Labat de Vivens deviendra, par héritage, le nouveau propriétaire du domaine et y associera son nom. Déjà reconnu pour la qualité de ses vins en 1787 par Thomas Jefferson, alors ambassadeur, il sera deviendra Second Grand Cru classé lors de la classification de 1855. Il est racheté en 1937 par la famille Lurton. Lucien Lurton en deviendra l’unique propriétaire en 1961 et le cèdera à son fils Gonzague en 1992. Ce dernier est aujourd’hui propriétaire, aux côtés de son épouse, de plusieurs grands crus du Médoc.
Le Château Durfort-Vivens compte aujourd’hui une cinquantaine d’hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot poussant sur des croupes de grave sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans et bénéficiant d’un climat doux et océanique entre la Garonne et la forêt des Landes. Les Lurton attachent également beaucoup d’importance au respect du terroir. En 2009, ils ont commencé leur conversion progressive vers la biodynamie et le Château Durfort-Vivens est certifié Demeter depuis 2016 !


"La plus petite récolte de ces 25 dernières années m’a incité à produire, dans une
année exceptionnelle, un joyau qui marquera l’histoire de la propriété :

 

  • En préservant l’identité de chaque parcelle en remplaçant les cuves par des amphores de vinification.

 

  • En s’inspirant des pratiques artisanales du XIXème siècle pour le travail de la vendange sans aucune source d’énergie artificielle. La récolte, le tri, le remplissage des amphores, la vinification jusqu’au pressurage des marcs ont été assurés manuellement. Le contrôle des températures s’est fait naturellement (24 à 26°C au plus fort de la fermentation) dans notre chai sous-terrain grâce aux petits volumes (7,2 et 3,5 hL) et à l’inertie de nos amphores en terre cuite.

 

  • En me positionnant au plus haut qualitatif, j’ai choisi avec l’aide d’Eric Boissenot de sélectionner ce qui constitue à ce jour l’assemblage le plus exigeant jamais réalisé. Seulement l’équivalent de 7000 bouteilles seront produites.

 

  • En décidant de numéroter et d’envelopper dans du papier de soie ces précieux flacons qui seront conditionnés uniquement en caisses bois de 3 unités. Nous produirons de plus gros formats sur demande.


Le résultat est absolument exceptionnel avec une qualité de fruit, et une délicatesse tannique
hors du commun venant asseoir une concentration remarquable. C’est un millésime à la fois
rare et de qualité extraordinaire, comme nous n’en faisons que quelques-uns par siècle. Nous
l’avons baptisé « Année rare » à l’instar des 1945 et 1961."


Gonzague Lurton

Les avis

96-97/100

James Suckling

99/100

Pour moi une grande émotion de la Rive gauche, c'est ce Dufort-Vivens 2018, inoubliable par sa délicatesse, son élégance et sa personnalité. C'est une sorte d'acmé de ce qu'on est capable de produire sur ce terroir, perfection formelle dans le registre de la tendresse, du grand parfum envoûtant et du style unique margalais, tout en nuances et en subtilité aromatique, marquant par son toucher de bouche et son grain si fin liés à une vinification magistrale en amphore. On manque cruellement de mots pour le décrire. Cette oeuvre d'art de Conzague Lurton est une émotion que peu de gens pourront vivre, la récolte est minuscule, mais c'est un vin qui peut marquer durablement l'histoire des vins de Bordeaux.

Bettane&Desseauve

94/100

Decanter

Château Durfort-Vivens 2019

La vinification en amphore rajoute un supplément identitaire unique à ce vin

DB

Djilali B

le

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