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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
Domaine Château Ducru-beaucaillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Julien
Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer avant le service
Boire ou garder 2017-2042
L'élégance des vins Ducru-Beaucaillou
L’écosystème du vignoble permet de produire des vins d’une finesse et d’une élégance incroyables. Érigé au cœur d’un parc centenaire qui surplombe l’estuaire de la Gironde, le Château Ducru-Beaucaillou est un symbole du Médoc. La majesté des lieux se retrouve dans chaque flacon : L’intégralité des vendanges se conduit manuellement. Un premier tri s’effectue à la vigne et un second au chai. Après éraflage et foulage, la vinification se fait de manière classique mais individualisée. Ainsi, chaque parcelle s’exprime à la perfection. Réputés pour leur harmonie et leur caractère voluptueux, les crus du Château font la fierté de la famille Borie, qui élabore aussi le Saint-Julien réputé : LIEN-MARQUE[5973, Château Lalande-Borie].
Le millésime 2014 : une explosion aromatique
Les vendanges du millésime 2014 se sont déroulées sur trois semaines. A commencer par les Cabernet Sauvignon, chaque parcelle a été récoltée à pleine maturité. Le mois de septembre, exceptionnel, a fini de donner naissance à des fruits généreux et sains. L’assemblage de Ducru Beaucaillou 2014 se compose de 90% de cabernet franc et 10% de merlot. L’élevage du vin se conduit pendant 18 mois en fûts de chênes entièrement neufs. Ducru Beaucaillou 2014 est un des vins les plus riches et explosifs de l’année. Le fruit se prononce sur des arômes de gelée de mûres et de crème de cassis. Des notes plus minérales se développent pour finalement laisser place à des effluves empyreumatiques. Après quelques minutes d’aération le vin exprime toute la puissance de son caractère. Les tanins onctueux et l’astringence délicate sublime la bouche. Faisant l’unanimité auprès des grands critiques internationaux, Ducru Beaucaillou 2014 est indéniablement une grande réussite de l’année. Sublime !
Château Ducru-Beaucaillou : Magnifique terroir d'un domaine d'excellence
Le Château Ducru-Beaucaillou tire son nom des beaux (et gros) cailloux caractéristiques de son terroir. Ce célèbre Grand Cru Classé occupe un site viticole unique sur la partie orientale de l’aire d’AOC Saint-Julien, modelé par une Gironde primitive il y a 4 millions d’années. Sol et sous-sol sont composés de graves quaternaires profondes (Günz) constituées de graviers et d’abondants galets grossiers (3 à 20 cm) associés dans une matrice argilo siliceuse. Perché sur un site de terroir exceptionnel avec une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde et posé au milieu d’un parc centenaire, Ducru-Beaucaillou est un château majestueux, de style victorien devenu au fil du temps l’un des grands symboles du Médoc. Propriété de la famille Borie depuis plus de 70 ans, Ducru-Beaucaillou présente la double particularité d’être construit sur ses chais et habité par ses propriétaires.
Merveilleux de raffinement, les vins de Ducru-Beaucaillou, assemblés avec une dominance de Cabernet-Sauvignon, sont réputés pour leur harmonie et leur caractère voluptueux. Ils se distinguent par une trame à la puissance contenue, qui se prolonge dans une finale exceptionnelle de persistance. La propriété produit également une Grande Réserve, La Croix Ducru-Beaucaillou. Ce vin est issu d’un terroir identifié et bénéficie des mêmes attentions d’excellence que Ducru-Beaucaillou - Deuxième Cru Classé en 1855 - lui permettant d’être perçu comme un Grand Cru par la critique. Autre Saint-Julien réputé de la famille Borie, le Château Lalande-Borie.
96-97/100
James Suckling
18/20
Le Point (Jacques Dupont)
97/100
Revue du Vin de France
98/100
Bettane&Desseauve
17.5/20
Jancis Robinson
Château Ducru-Beaucaillou 2014
Gouté trop tôt en septembre 2022 , vin encore en période de latence , la finale en amande suave commence à apparaître
Jean-Michel G
le 28/10/2022
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