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Beaujolais , Moulin à Vent
Produit victime de son succès
Domaine Château Des Jacques
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Moulin à Vent
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service 13°C - 15°C
Boire ou garder Apogée 2019 - 2025
En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de Fleurie et au nord par l'appellation Chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.
Après une trilogie magique de millésimes (2009, 2010 et 2011), le Beaujolais fait face en 2012 à une année difficile du fait des conditions climatiques. En effet, l'hiver fut particulièrement froid, puis la grêle causa de gros dégâts dans les vignes allant jusqu'à éliminer plus de 20% des récoltes selon les endroits, de moitié dans d'autres... Des tris impitoyables dans les meilleurs domaines ont été nécessaires mais les raisins sains avaient un bon niveau qualitatif car ils purent profiter des quelques jours ensoleillés pour parfaire leur maturité. Les crus de Morgon et de Moulin-à-Vent s'en sortent particulièrement bien.
Château des Jacques : des cuvées uniques et authentiques
Figure de proue du Beaujolais, le Château des Jacques règne sur 86 hectares de vignes sur les appellations Moulin-à-vent, Morgon, Fleurie et Chénas. Depuis son rachat en 1996 par la maison bourguignonne Louis Jadot, il connait une véritable renaissance ! Le vignoble a été agrandi et repensé dans une logique parcellaire à la bourguignonne, avec une mise en avant des sols et de leurs spécificités, afin de produire des cuvées uniques et authentiques. Loin des clichés sur les vins du Beaujolais, les vins du Château des Jacques sont puissants et complexes, tout en conservant la gourmandise du gamay. Une vraie réussite !
Redécouvrez les grands Crus de Beaujolais
Depuis 2014, c’est Cyril Chirouze qui pilote les vignes et le chai du Château des Jacques. Il s’ancre dans une démarche résolument respectueuse de l’environnement, qui place la vigne et son terroir au centre de l’agriculture. Cette philosophie permet aux vignes de gamay et de chardonnay du vignoble de s’épanouir pleinement et d’exprimer toute la richesse des sols des crus du Beaujolais. C’est pourquoi les cuvées parcellaires du Château des Jacques possèdent un grand potentiel de garde et demandent souvent environ 5 ans pour révéler toute leur complexité et leur puissance.
94/100
Revue du Vin de France
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
92/100
his is a single-vineyard wine from the heart of the Moulin-à-Vent appellation. It is structured, full of tannins as well as ripe red fruits. Layered with wood flavors, it is dark and rich with juicy acidity. Drink from 2017. Roger Voss
Wine Enthusiast
16/20
Peppery and bone dry. Desperately needs time. Very angular.
Jancis Robinson
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