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Château des Jacques
Château des Jacques Moulin a Vent 2012

Château des Jacques Moulin a Vent 2012

Name: CHÂTEAU DES JACQUES MOULIN A VENT 2012
Brand: CHÂTEAU DES JACQUES
SKU: 1955300
Availability: OutOfStock
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Beaujolais , Moulin à Vent

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Des Jacques
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Moulin à Vent

Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Température de service 13°C - 15°C
Boire ou garder Apogée 2018 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Moulin à Vent 2012 : des arômes savoureux

La cuvée Moulin-à-Vent 2012 du Château des Jacques est issue de l’assemblage de grandes parcelles de l’appellation comme Carquelin, Rochegrès, Champs de Cour, Thorins ou encore La Rochelle. Elle bénéficie d’un élevage de 10 mois en fûts de chêne français avant d’être mise en bouteille au Château. Dans le verre, le Moulin-à-Vent 2012 se révèle dans une robe rouge cerise brillante et limpide. Le nez est riche et expressif, sur des notes de framboises écrasées, de violette et de graphite. Au palais, ce vin est doté de tanins souples et puissants, ainsi que d’une finale tout en fraîcheur et élégance.

Le producteur

Château des Jacques : des crus du Beaujolais aux accents Bourguignons

Pionnier des vins de beaujolais aux accents bourguignons, le Château des Jacques est aujourd’hui un incontournable pour qui veut découvrir les crus de Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie ou encore Chénas. Acheté en 1996 par la maison bourguignonne Louis Jadot pour le potentiel de son vignoble et l’élégance de sa bâtisse, le Château des Jacques a connu une véritable renaissance ! Loin des clichés des vins légers et sucrés, les vins du Château des Jacques sont riches et puissants, dotés d’un bon potentiel de garde.

Des vins de Gamay à la personnalité unique !

Le vignoble du Château des Jacques s’étend sur 88 hectares, composés principalement de gamay mais aussi de chardonnay. Grâce aux oenologues Guillaume de Castelnau puis Cyril Chirouze, le travail à la vigne est précis et exigeant, avec une véritable sélection parcellaire. Si la façon de faire s’inspire largement des grands vins de Bourgogne, la personnalité des vins du Château des Jacques est unique ! Le terroir de granit de la région donne aux vins une minéralité atypique très graphite. Vins de caractères, ils demandent entre 3 et 5 ans avant de s’ouvrir pleinement et pourront se garder beaucoup plus.