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Bordeaux , Sainte Croix du Mont
Produit victime de son succès
Domaine Château Des Coulinats
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Sainte Croix du Mont
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service Frais : autour de 10°C
Boire ou garder 2018 - 2025
L'AOC Sainte-Croix-du-Mont : Sur le coteaux abrupts dominant la Garonne, si peu connu en dépit de son charme, cette aire d'appellation est située en face de Sauternes et mérite mieux : elle a de bons terroirs et un microclimat favorable au développement du botrytis. Quant aux cépages et aux méthodes de vinification, ils sont très proches de ceux du Sauternais. Les vins, autant moelleux que véritablement liquoreux, offrent une plaisante impression de fruité. On les servira comme leurs homologues de la rive gauche et leur prix sont généralement plus abordables.
Millésime 2015 Le millésime 2015, sans être historique, est doté d’une belle acidité qui donne une belle fraîcheur !
Petit domaine familial, le Château des Coulinats travaille dans le plus grand respect des traditions et propose des cuvées de qualité.
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