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  • Château de Sannes Grand Blanc de Sannes 2018
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    Floral

Château de Sannes Grand Blanc de Sannes 2018

Rhône , Luberon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Sannes

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Luberon

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino

  • Température de service 8°-10°

Aller plus loin

Le vin

Un bouquet de fruits à chair blanche, de violette et d’épices qui charme le nez ! Sa bouche est explosive et aromatique, un équilibre entre fraicheur et gras en bouche. Parfait sur des viandes blanches, des poissons ou des fromages frais tel que le chèvre.

« En ce début d'année, nous avions proposé la cuvée "Grand Blanc de Sannes" en association avec le plat "Homard-carottes au jus de homard et sarrasin torréfié". Il était indispensable d'associer à ce plat un vin de caractère, avec de l'intensité mais aussi une certaine fraîcheur. Le "Grand Blanc de Sannes" a parfaitement répondu à cette attente car il allie un beau volume en bouche à des arômes fleuris et délicats. Il offre, de plus, une finale minérale et pleine de reliefs grâce à de beaux amers. Aussi, l'association a-telle été très appréciée de nos convives. » Guy Savoy, Meilleur Restaurant du Monde.

Le producteur

Le Château de Sannes, un rêve devenu réalité !

En 2018, Pierre Gattaz - ancien patron du Medef – s’offre ce vignoble de 32 hectares, au cœur de la Provence, dans le Lubéron. Son ambition : produire le meilleur rosé de Provence ! Rien que ça ! Cela passe par une conversion en viticulture biologique, déjà entamée, et la refonte du chai de vinification. A ce jour, le domaine produit déjà du rosé, deux blancs et du rouge. Avec ce projet, Pierre Gattaz réalise son rêve d’enfant : une reconversion au plus près de la nature dans sa région favorite.

Que dire des vins alors ? Planté de vieille syrah, de grenache, de rolle, de merlot et même d’ugni blanc, le vignoble offre une véritable palette de cépage ! Les Rosés s’ouvrent sur des arômes de pamplemousse et se déclinent sur le palais avec une belle fraîcheur citronnée… Délicats équilibrés et définitivement à la hauteur de leur promesse !

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Sushi

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Légumes

  • Salades

Poissons

  • Grillades de poissons

Viandes

  • Vollailles

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Son goût

Pour quelles occasions ?

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