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  • CHATEAU DE FUISSE POUILLY FUISSÉ ''LES BRÛLÉS'' blanc 2003
  • CHATEAU DE FUISSE POUILLY FUISSÉ ''LES BRÛLÉS'' blanc 2003
  • CHATEAU DE FUISSE POUILLY FUISSÉ ''LES BRÛLÉS'' blanc 2003

Chateau de Fuisse Pouilly Fuissé ''Les Brûlés'' Blanc 2003

Bourgogne , Pouilly Fuissé

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau De Fuisse

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2003

  • Appellation Pouilly Fuissé

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 11°C

  • Boire ou garder Délicieux dès aujourd'hui

Aller plus loin

Le vin

Le nom "Les Brûlés" fait référence à la situation de cette parcelle, orientée plein sud. Le caractère de "brûlé" est accentué par ce terroir d'origine Bathonienne. Le sol profond, composé de marnes et d'argiles bleues développe une structure très dense et riche.
Ce terroir fait partie des trois monopoles du Château-Fuissé. La forte pente de la parcelle rend la culture difficile et elle se fait essentiellement à la main.

Terroir revendiqué depuis 1992, il exprime la générosité du Chardonnay en pleine maturité dans le Sud de la Bourgogne.

Pour soutenir la puissance de ce terroir il est vinifié entièrement en fûts neufs. Riche, gras, rond et mûr sont les qualificatifs que l'on peut réserver à ce vin.
Le nez de fruits murs est ample et développe, comme en bouche, des arômes de pain grillé, de miel d'acacia, de brioche et de noisette.
La bouche est ronde et grasse avec une bonne pointe de fraîcheur. C’est un vin complet et puissant qui s’appréciera encore entre 3 à 8 ans

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