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Château de Fargues
Château de Fargues 2007

Château de Fargues 2007

Name: CHÂTEAU DE FARGUES 2007
Brand: CHÂTEAU DE FARGUES
SKU: 640200
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Sauternes

95/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Fargues
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2007
Appellation Sauternes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 10°C
Boire ou garder Des années

Aller plus loin

Le vin

Domaine et vin atypiques, le Château De Fargues, témoin majestueux du passé, cultive une renommée confidentielle qui lui permet d’évoluer dans les tourbillons du présent, tout en préservant le calme nécessaire à sa culture du parfait et de l’intime. Cette constante volonté de mise en lien entre un savoir vivre policé de génération en génération et un savoir faire revisité à bon escient, fait de ce vin d’or la note bleue de Sauternes.

L'arrière saison exceptionnelle de l'automne 2007 a bel et bien donné naissance à un millésime d'une grande pureté et d'une remarquable complexité aromatique. Tous les caractères des moûts riches et très fruités de cette récolte sont préservés et les vins offrent un équilibre digne des plus grands millésimes. La liqueur, pourtant imposante, se fait fine, élégante et fraîche à la fois.

La robe du Château de Fargues 2007 est d'un beau jaune doré.
Nez complexe d'arômes de fruits confits (abricots, fruits exotiques), avec des notes d'agrumes.Belle intensité.
En bouche, le vin est ample, soyeux et avec une richesse d'arômes miellés remarquables. Le vin fait preuve d'une belle longueur soutenue par une exceptionnelle fraîcheur. Très belle réussite!